現(xiàn)在市場(chǎng)上、飯店里做燴面坯的機(jī)器不少用的是自己的產(chǎn)品。這次，他發(fā)明的“烙饃機(jī)”看上去更像一個(gè)小型的面點(diǎn)廚房。隨著我國(guó)加入WTO，企業(yè)的直接經(jīng)營(yíng)活動(dòng)將擴(kuò)展到國(guó)際市場(chǎng)，而國(guó)際市場(chǎng)的用戶超前意識(shí)將更加強(qiáng)烈，企業(yè)不可等閑視之?！鞍衙娣鄯胚M(jìn)去，設(shè)備自動(dòng)和面，然后擠成面團(tuán)，壓扁后投入烙餅的平臺(tái)上，人工轉(zhuǎn)動(dòng)幾下，就成了。每小時(shí)可以生產(chǎn)700張烙饃?！庇捎谶€是屬于半自動(dòng)化產(chǎn)品，需要人工操作，關(guān)鍵的轉(zhuǎn)餅、成型是人工完成，所以烙饃保持了手工的味道，口感筋道?！安粌H能做河南的烙饃，河北的烙餅、春餅、鴨餅等都可以做。”對(duì)于經(jīng)營(yíng)烙饃的飯店來說，也可以節(jié)省不少人力。劉傳玉說，像燴面機(jī)一樣，這種設(shè)備也可以包裝成小的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，在菜市場(chǎng)或者居民區(qū)專門經(jīng)營(yíng)現(xiàn)做現(xiàn)賣的烙饃、春餅。

　日益激烈的競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，使食品機(jī)械企業(yè)不得不找新的發(fā)展亮點(diǎn)來穩(wěn)固自己在行業(yè)內(nèi)的地位。我國(guó)地大物博，人口眾多，各地的生活水平不一樣，各地的風(fēng)俗習(xí)慣不一樣，各地的用戶需求不一樣?？v觀行業(yè)形勢(shì)，提出以下發(fā)展亮點(diǎn)：網(wǎng)絡(luò)推廣。傳統(tǒng)的推廣方式已經(jīng)跟不上電子信息化時(shí)代的腳步。網(wǎng)絡(luò)推廣成為了食品機(jī)械企業(yè)的重頭戲。在行業(yè)網(wǎng)站做更加專業(yè)的推廣是不二選擇。

　　食品機(jī)械行業(yè)每年都在進(jìn)步，發(fā)展勢(shì)頭良好。只有倒閉的企業(yè)，沒有倒閉的行業(yè)。食品機(jī)械企業(yè)需要抓住自己的發(fā)展亮點(diǎn)，才能在行業(yè)內(nèi)立足。

沒吃過烙饃的朋友，單看這烙饃的樣子，會(huì)覺得“烙饃”和北方的單餅，還有很多地方的煎餅一樣？烙饃作為一種徐州特有的面食，

已有著2000多年的歷史了。如果再炒上一盤辣椒炒雞蛋，煎上一鍋辣椒疙瘩，用烙饃卷著吃，更是妙不可言。

作為一種主食，徐州人以特有的靈氣和豐富的想象，把烙饃泡在湯里吃像喝面葉一樣；可以卷油條吃，卷馓子吃，大凡炒菜也都可以卷著吃；也可以在兩三個(gè)烙饃之間放上油、鹽、蔥花、雞蛋或者青菜吃……

安徽強(qiáng)盛食品機(jī)械廠，是一家專業(yè)生產(chǎn)、研究、開發(fā)烙饃機(jī)、全自動(dòng)烙饃、單餅機(jī)的食品機(jī)械企業(yè)。