真空滾揉機我公司根據(jù)客戶實際需要開發(fā)的一種小型設備，廣泛應用于食品加工實驗室，學院實驗室，學校食堂，酒店以及餐飲行業(yè) .設備經濟實惠，方便快捷。

小型滾揉機可自由設定滾揉工作時間、間歇滾揉時間、真空狀態(tài)滾揉時間、真正實現(xiàn)連續(xù)滾揉、間歇滾揉任意設定。 控制面板均采用防水觸摸屏控制。滾筒兩端采用旋壓式封帽結構，使?jié)L揉空間更大更合理。從設備的結構可以看出真空滾揉機維修主要是指減速機和真空泵，減速機和真空泵的保修時間一般為一年期，一年內可以無條件更換，如果超出一年，可以跟真空滾揉機生產廠家協(xié)商維修或更換。槳葉采用圓弧形獨特設計，使腌料分布更均勻，對產品表層不造成傷害。

新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外，還具有電腦控制與變頻技術的功能。更新增加了遙控操作系統(tǒng)，是機器使用更安全，更方便，更加節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，更大的增加滾筒內的摔打空間，使?jié)L揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。2、內部滾揉機齒全部改為螺旋式滾揉齒，可適用于各種帶骨、不帶骨產品的滾揉。

槳葉圓弧形，設計獨特，使腌料分布均勻，對產品表層不造成傷害，是產品的柔嫩性和外觀得到提高；

單速滾揉、雙速滾揉、變變頻運行可選擇；

可實現(xiàn)自動出料，能減輕勞動強度并提高生產率；

具有連續(xù)、間歇滾揉、滾動出料等功能。

小型滾揉機正確的清洗方法。為了保證小型滾揉機生產產品的質量安全，我們必須要做好小型滾揉機的清洗工作，正確的清洗方法如下所示：

　　1、往筒體內注入一定量的水。用水將其中的廢屑排出。

　　2、調入一定量的洗滌劑或者是消毒在水里面加入桶內，將桶轉動清洗。

　　3、清洗結束后，再用高壓水槍清洗桶內，并且簡單轉動桶，使泄水孔朝下，排盡桶內的水。

　　4、用軟布或者軟刷子沾有兌著洗滌劑的水擦拭，然后用清水沖洗干凈。

　　5、清洗過程避免用水直接噴沖軸承座，電氣箱控制面板。

小型滾揉機的裝料和卸料工作。小型滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果，發(fā)揮著重要的作用，接下來我們給您分享一下小型滾揉機的裝料和卸料工作：

　　一、裝料：

　　蓋上筒蓋，把吸料軟管旋入吸料接頭。然后按下吸料按鈕開始吸料。吸料完畢，按下吸料停止按鈕，旋下吸料接頭，換上悶蓋，即完成了裝料工序。

　　二、卸料

　　滾揉總時間到后,滾筒將會自動停止,并保持筒內為真空狀態(tài)并繼續(xù)計時，直至設定的靜置時間到，發(fā)出報警信號，提示操作人員可以開蓋取出桶內的物料。此時按下消真空按鈕就可消除真空，這時可卸掉筒蓋,接著按下卸料按鈕，滾筒即按出料運轉方向旋轉，從而將肉料自行送出，落入接在筒口下面的肉車等容器內，完成了整個工藝流程。（4）對于水環(huán)式真空泵，應經常沖洗泵內污垢，可以通過放水口放出污水，否則會引起泵內葉輪、泵蓋、泵體的嚴重磨損。