不要烤箱不要油，做出香脆的五香花生米，是記憶中小時(shí)候的味道。五香花生米食材:花生500克、八角2克、花椒2克、香葉2片、桂皮2。我家愛吃花生，每年都是陳花生吃到新花生不間斷，眼看著這新花生快要上市了，家的花生還有很多，要趕緊吃了。吃花生我家真的很在行，不管是生吃不是熟吃者喜歡，總得來說更喜歡熟吃，熟吃的味道更香，而且不同的做法吃出不同的口感和味道，營養(yǎng)美味。我喜歡的就是這樣普通的食材，它是大眾皆可消費(fèi)的美食，上桌可當(dāng)菜，下桌可當(dāng)小零嘴，是個(gè)非常經(jīng)濟(jì)實(shí)惠養(yǎng)生食材。喜歡吃花生的人不在少數(shù)，吃花生能延緩衰老，吃花生還能促進(jìn)生長發(fā)育，，總之常吃花生對身體好處多多。

酒鬼花生是一種廣受歡迎的小吃，由花生和其他佐料經(jīng)過加工而成，老少皆宜，是飲酒待客的必備佳品，也可以當(dāng)做休閑零食小吃。酒鬼花生改小火繼續(xù)翻炒，炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了。并且花生中含有植物固醇、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B6、維生素E、維生素K，以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，對人體健康有益。那么，這么好吃又營養(yǎng)的一道美食該怎么做呢？其實(shí)方法很簡單，一起來學(xué)習(xí)一下吧。主要原材料有：花生500g、油400克、干辣椒10個(gè)、干花椒適量、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量具體做法如下花生米用清水泡一個(gè)晚上，去皮，掰成兩半。