冒菜與麻辣燙的區(qū)別

冒菜和麻辣燙的不同點(diǎn)：　　

1.成品形式不一樣：冒菜是用笊籬把所有材料盛著放到鍋里煮熟的，麻辣燙是竹簽穿著在鍋里燙著吃。所以麻辣燙也叫做麻辣串，成都及其周圍地區(qū)又叫做串串香?！?

2.消費(fèi)水準(zhǔn)不一樣：冒菜一份一份的賣，人均10-20元可吃飽，帶有快餐性質(zhì)。麻辣燙一般是數(shù)串?dāng)?shù)，小簽0.15元、大簽有不同的價格，人均30-6，70元，更加適合晚餐及夜宵。　　

3.就餐形式不一樣　　麻辣燙是變形的小火鍋，介于正餐與快餐之間，是坐著慢慢享用的；而冒菜是速食品，屬于快餐，就餐速度快、翻臺率較高?！　?

4.售賣形式不一樣　　麻辣燙類似于正餐，占用的經(jīng)營面積較大。因此投資額較高，一般在3萬元以上（地攤麻辣燙另當(dāng)別論）。冒菜是快餐類食品，經(jīng)營面積要求不大，既可店堂化經(jīng)營，又可推車沿街叫賣，投資額較低，不到2萬即可啟動?！　?

5.制作形式不一樣　　麻辣燙是由調(diào)味工在后廚將湯鹵制好，端往前臺，由客人點(diǎn)菜并自行燙涮而食。冒菜是由后廚員工將客人點(diǎn)好的冒菜（按份或碗為計量單位）煮好再加以冒菜專用核心配料調(diào)制后，直接端給客人食用?！?

你怎么在大型超市里買這么多水果和蔬菜？冷藏和保濕，這樁是根據(jù)每日銷售統(tǒng)計數(shù)據(jù)，并不是一團(tuán)糟。如果您在一段時間內(nèi)無法出售，如果您以折扣或虧損出售，您將失去它。在確定銷售價格時，這部分損失已按零售價計算。有遠(yuǎn)見的水果和蔬菜將保持新鮮。長將軍在架子上。由于主要在城市中作為快餐小吃，麻辣燙配方的口味接近于普通大眾。一個丑陋的大問題。山東銀浩商用電器有限公司專業(yè)生產(chǎn)保鮮柜，麻辣柜，點(diǎn)菜柜，各種風(fēng)幕柜，島柜等商用制冷設(shè)備。

直冷型點(diǎn)菜柜產(chǎn)品說明：

1：本產(chǎn)品專為酒店、餐飲業(yè)而設(shè)計。雙機(jī)雙溫雙控，上面保鮮，下面冷凍，也可分開使用，封閉式設(shè)計，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內(nèi)食品不易污染。

2： 聚氨脂整體發(fā)泡，獨(dú)有密封設(shè)計，安全、省電又美觀。強(qiáng)勁的直冷方式，柜內(nèi)溫度均勻、恒定，保持各種盤菜原汁原味。

3：帶滾輪可移動式柜腳設(shè)計，使用更方便,擺放移動省時省力；噴塑鋁板內(nèi)箱，衛(wèi)生健康，美觀清潔。

4：雙層中空鋼化玻璃門，強(qiáng)制通風(fēng)除霜，玻璃表面不凝霜，柜內(nèi)物品更清晰。寬氣候帶（ST）設(shè)計，適用范圍廣。