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發(fā)布時(shí)間:2021-09-14 23:01  
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個(gè)人食品檢測可以去第三方食品檢測中心進(jìn)行檢測,但一定要注意查看對方的食品檢測資質(zhì),謹(jǐn)防上當(dāng)受騙。隨著科學(xué)技術(shù)的迅速發(fā)展,食品檢驗(yàn)技術(shù)已能達(dá)到百萬分之一甚至十億分之一的準(zhǔn)確度,所以一般交給專業(yè)的檢測部門是可以迅速知道食品檢測結(jié)果的,而且是非常準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),清晰的了解食品情況。
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養(yǎng)殖戶應(yīng)嚴(yán)把飼料安全,不得私自添加國家規(guī)定的違禁藥品;在養(yǎng)殖過程中,應(yīng)嚴(yán)格按照國家相關(guān)規(guī)定合理使用獸藥,對于一些如等違禁獸藥要杜絕使用;企業(yè)也應(yīng)嚴(yán)格把控產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工和流通過程中的質(zhì)量安全,規(guī)范宰前檢疫,加強(qiáng)相關(guān)的獸藥殘留檢測。
如何檢測?
目前,動(dòng)物組織中的測定主要使用SN/T 4253-2015《出口動(dòng)物組織中抗病毒類殘留量的測定 液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》,該標(biāo)準(zhǔn)主要運(yùn)用液質(zhì)聯(lián)用法(LC-MS-MS),定性快捷準(zhǔn)確,定量精細(xì)可靠,對可達(dá)到1.0 μg/kg的測定低限,其高靈敏度讓動(dòng)物組織中殘留的無所遁形。
茶葉中殘留是客觀存在的
在茶樹生長過程中為了防止病、蟲、草害,噴灑一定量的是正常的農(nóng)業(yè)操作,監(jiān)管部門對的使用和殘留都有嚴(yán)格把控。通常的殘留期為7~10天,在這之后稱為采摘安全期。因此,按照規(guī)定噴灑,確保茶葉采摘間隔期就不會造成茶葉殘留超標(biāo)。根據(jù)發(fā)布的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示2015-2017近三年的茶葉抽檢合格率分別為97.6%[1]、99.4%[2]、98.9%[3],由此可以看出我國茶葉安全形勢總體上是良好的。