喝啤酒一定要用酒杯？原來(lái)奧秘是這樣！

喝啤酒一定要用酒杯嗎？當(dāng)然需要！尤其品嘗一瓶好酒的時(shí)候，更需要酒杯的輔助。

啤酒很怕跟氧氣接觸發(fā)生酸化，倒入酒杯時(shí)，產(chǎn)生的泡沫能阻隔啤酒跟空氣接觸，減緩酸化過(guò)程。如果直接對(duì)嘴喝，空氣會(huì)從瓶口進(jìn)入，接觸到啤酒。另外，倒入酒杯的動(dòng)作，可以適當(dāng)?shù)尼尫盘妓?，減輕啤酒入口時(shí)的刺激感，使口感更好。再者，如果不把酒倒入酒杯，也就無(wú)法欣賞它美麗的顏色和閃耀的光芒了嗎？觀色是啤酒品嘗過(guò)程中的重要步驟，從這個(gè)角度講，透明的玻璃杯才是啤酒的好友拍檔！

不同的酒杯形狀對(duì)啤酒的風(fēng)味會(huì)產(chǎn)生不同的影響，講究的比利時(shí)人堅(jiān)持每支酒都配專門的酒杯，才能感受它美好的香氣和味道。

為什么要講究酒杯的形狀？酒杯的形狀會(huì)對(duì)啤酒的風(fēng)味產(chǎn)生明顯的影響。

首先是香氣。杯口寬、開(kāi)放型的酒杯，香氣會(huì)擴(kuò)散開(kāi)來(lái)，比較適合香味豐富、奔放的啤酒；相反，窄口杯會(huì)鎖住香氣，更適合香氣復(fù)雜，需要細(xì)嗅的啤酒。另外，用大口徑的酒杯喝酒，鼻子可以整個(gè)放入杯口中，享受所有的香氣。

再者，形狀也會(huì)影響啤酒的泡沫。郁jin香杯這種杯身中段窄的酒杯，泡沫從窄的地方往上開(kāi)始增加，形成綿密的酒頭。皮爾森杯這種下窄上寬的酒杯，可以享受氣泡從底部緩緩飛升的樂(lè)趣。

然后是對(duì)味道影響。酒杯形狀會(huì)影響入口時(shí)舌頭先接觸的部位，對(duì)味道感受的先后順序會(huì)不同，刺激感也不同，對(duì)啤酒的印象自然也就不同了。開(kāi)口的酒杯酒液容易入口，會(huì)先接觸到舌尖，所以先感覺(jué)到甜味；收口的酒杯嘬飲時(shí)，舌頭會(huì)縮在牙齒后面，啤酒先接觸舌面中央，而先感知到酸味。

而后是溫度。酒杯的形狀會(huì)影響持握的位置，玻璃的厚度也會(huì)影響溫度傳導(dǎo)的速度，這些都影響啤酒的溫度，對(duì)風(fēng)味產(chǎn)生影響。

你喝的不是酒——飲酒是一種享受的慢生活方式

飲酒是一種享受的慢生活方式

在享受慢生活的過(guò)程中，很多人慢慢地前行。這種慢節(jié)奏的生活讓人能跟著自己的心走。而法國(guó)人的慢節(jié)奏生活，我們?cè)诿β档臅r(shí)光里就應(yīng)該學(xué)習(xí)下。吃飯，喝酒，一頓飯下來(lái)可能要花費(fèi)很久，在這種舒適的氛圍下，你能更了解和讀懂自己。 慢下來(lái)去喝酒，慢下來(lái)去生活，你會(huì)發(fā)現(xiàn)生活遠(yuǎn)比你想的要簡(jiǎn)單的多。打開(kāi)一扇情緒，開(kāi)啟你內(nèi)心的感動(dòng)，慢，并非為了拖yan時(shí)間，而是為了在生活中找到平衡點(diǎn)，讓身心慢下來(lái)，勞逸結(jié)合，方能提高生活的品質(zhì)和幸福感。這是一種態(tài)度，也是一種需要修lian的心境。

你喝的不是酒

飲酒是一種真性情的生活方式

沈從文的《邊城》中曾寫道，這個(gè)世界上，所有真性情的人，想法總是與眾不同的。并不是說(shuō)多么特立獨(dú)行，而是他們一定會(huì)選擇自己所愛(ài)，不隨波逐流。 這是個(gè)多元化的時(shí)代，自我、個(gè)性是你的標(biāo)志。你我愛(ài)精釀，他們愛(ài)烈酒，喜葡萄酒。酒中有性情，有本真，情之所至，一往而生。

飲酒是一種對(duì)話的生活方式

李白詩(shī)曰，花間一壺酒，獨(dú)酌無(wú)相親。舉杯邀明月，對(duì)影成三人。明月，自己，影子，舉杯共酌，冷清的場(chǎng)面一下子就熱鬧了起來(lái)。人沉浸在酒中，與自己內(nèi)心對(duì)話，與周圍環(huán)境對(duì)話，詩(shī)仙的境界值得領(lǐng)悟。

飲酒是一種恬然的生活方式

很喜歡一句話，寵辱不驚，閑看庭前花開(kāi)花落。去留無(wú)意，漫隨天外云卷云舒。這是一種恬然自安的心境，也是在這個(gè)物欲橫流世界中的修身之道。恬然之間，有酒為伴，不急不躁，樂(lè)哉其中。

杜柏精釀“百捷上悅城首屆HI-FUN·樂(lè)夏 樂(lè)隊(duì)大獎(jiǎng)賽”圓滿結(jié)束！

由杜柏精釀啤酒贊助的

百捷上悅城首屆HI-FUN·樂(lè)夏 樂(lè)隊(duì)大獎(jiǎng)賽

于10月6日晚

圓滿落幕！

燈光、音樂(lè)、狂歡、搖擺、熱情

加上國(guó)慶中秋假期的喜悅

都在這一夜盡情釋放

讓我們?cè)俅胃惺軇倓偨Y(jié)束的狂歡熱浪吧！

樂(lè)隊(duì)大賽全程掌聲、尖叫歡呼不斷

吉他摩擦指尖，貝斯撞擊耳膜

全場(chǎng)齊唱同一首歌現(xiàn)場(chǎng)氣氛非常熱鬧

經(jīng)過(guò)激烈角逐

恭喜三支樂(lè)隊(duì)：

大圣樂(lè)隊(duì)、小哪吒樂(lè)隊(duì)、四只魚(yú)樂(lè)隊(duì)

在此次比賽中

脫穎而出！

杜柏精釀啤酒參與的

此次活動(dòng)也在一片歡樂(lè)氣氛中圓滿收?qǐng)?/span>

音樂(lè)不息，熱愛(ài)不止

杜柏精釀啤酒期待

下一次與音樂(lè)的美妙碰撞！