單獨(dú)安排車輛，也就是不拼車，對(duì)于保證準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)點(diǎn)，是非常有好處的。倘若拼車配送的話，一個(gè)車?yán)锿瑫r(shí)裝著10個(gè)餐廳的貨，通過(guò)優(yōu)化線路，也許一年365天，360天都可以給按計(jì)劃準(zhǔn)時(shí)送到，但也肯定會(huì)有5天，或者是因?yàn)閻毫犹鞖?，或者是交通事故，或者干脆就是送貨車故障拋錨，導(dǎo)致耽擱，這個(gè)時(shí)候，10個(gè)餐廳的貨，可能就只有前3個(gè)餐廳能準(zhǔn)時(shí)送到，余下7個(gè)會(huì)遲到，甚至干脆當(dāng)天無(wú)法送達(dá)。

對(duì)單位食堂來(lái)說(shuō)，每天都要按時(shí)開(kāi)餐員工吃飯，別說(shuō)一年有5天送不到，就是一年有1天送不到，那也是不行的。所以單獨(dú)安排車輛，特別受酒店、單位食堂這樣強(qiáng)調(diào)服務(wù)的客戶的重視。

我們?cè)谶@里說(shuō)的我們的所有數(shù)字都是真實(shí)的。萬(wàn)家歡食材配送公司團(tuán)隊(duì)核心成員從事蔬菜配送也都有十幾年了，反正在2014年的時(shí)候，當(dāng)時(shí)我們做到能25%的毛利率就不虧損，可以持續(xù)經(jīng)營(yíng)，就比我們當(dāng)時(shí)周圍許多朋友的運(yùn)營(yíng)了。這也是當(dāng)時(shí)我們?cè)敢夤_(kāi)價(jià)格的底氣由來(lái)。這兩年盡管人工、油費(fèi)、房租等逐年上漲，但基本上萬(wàn)家歡食材配送公司還是能夠不斷提率，消化成本增加，現(xiàn)在我們大體可以做到18%-20%的毛利率可以良性正常運(yùn)營(yíng)。

比如，萬(wàn)家歡食材配送公司許多客戶食堂會(huì)在早餐給員工提供自制豆?jié){，客戶的后勤的部門(mén)會(huì)專門(mén)要求萬(wàn)家歡食材配送公司采購(gòu)團(tuán)隊(duì)要買(mǎi)非轉(zhuǎn)基因大豆。

國(guó)內(nèi)目前散裝零售的大豆在流通環(huán)節(jié)并沒(méi)有可信的轉(zhuǎn)基因、非轉(zhuǎn)基因標(biāo)識(shí)追溯體系， 主要通過(guò)采購(gòu)員憑借外觀識(shí)別，國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆主要來(lái)自黑龍江地區(qū)，與國(guó)外進(jìn)口的轉(zhuǎn)基因大豆區(qū)別主要在于國(guó)產(chǎn)非轉(zhuǎn)基因大豆豆臍部位呈現(xiàn)淺黃色。但是，近兩年黑龍江北部地區(qū)引進(jìn)種植了抗腺品種， 其豆臍部位不再是淺黃色，但也是非轉(zhuǎn)基因大豆。這些細(xì)微的區(qū)分，都需要萬(wàn)家歡食材配送公司的采購(gòu)員掌握了解，才能滿足客戶的要求。