騰刃刀具——切紙機(jī)切紙刀片生產(chǎn)廠家

榨汁機(jī)是一種可以將果蔬快速榨成果蔬汁的機(jī)器，小型可家用。它早在1930年由諾蔓·沃克博士（Dr. Norman Walker）發(fā)明。在此基礎(chǔ)上，后來由設(shè)計(jì)師們改進(jìn)出不同款式及不同原理的榨汁機(jī)。刀片的好壞決定了榨汁機(jī)的質(zhì)量。

我公司生產(chǎn)的刀片可用于

1打豆?jié){ 把適量干豆用清水浸泡小時后，倒入裝好濾網(wǎng)的豆?jié){杯中，加水至豆?jié){杯的水量刻度線以下的合適位置，啟動機(jī)器，開始粉碎。清水迅速變?yōu)榘咨鞚?，并濃度越來越高?

2研磨 家里經(jīng)常會有需要研磨的時候，如常用的調(diào)料花椒面、辣椒面等，也有某些菜品的輔料，如做粉蒸肉需要的米粉，做朝鮮打糕或四川糍粑所需的黃豆面，都需要用到攪拌機(jī)的研磨功能?？梢哉f，研磨功能為在家里制作更專業(yè)的美食提供了可能。

3絞肉 攪拌機(jī)的絞肉功能一般適合絞少量碎肉，用于做丸子、餃子餡等食品。

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3切紙刀的下切速度

切紙刀的下切速度與刃角的關(guān)系也是密不可分的。如果切紙刀下切速度較慢，應(yīng)在允許的范圍內(nèi)選擇較小的刃角；如果切紙刀下切速度較快，應(yīng)選擇較大的刃角。在實(shí)際操作中，我們應(yīng)該根據(jù)機(jī)種的不同作出正確的調(diào)節(jié)，靈活掌握。

切紙刀刃磨的判別

當(dāng)切紙刀出現(xiàn)下面情況時必須換刀刃磨。

刀花

刀花是指裁切口出現(xiàn)了凹凸不平的刀痕，即刀刃處有細(xì)小缺口，這是衡量產(chǎn)品質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)之一。刀花產(chǎn)生的原因比較多，除了刀本身的原因之外，通常裁切一定數(shù)量紙張后或者紙張中含有雜質(zhì)都是產(chǎn)生刀花的原因。

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掌握正確的進(jìn)給量和磨刀速度

（1）進(jìn)給量也稱磨刀量，即砂輪每次行程中磨削的刀量。進(jìn)給量既不能過大也不能過小，過大或過小都容易造成磨削過程中溫度過高，刀口會被退火，且令切紙刀強(qiáng)度降低，影響其質(zhì)量和使用壽命。磨刀火星太大是進(jìn)給量太大的緣故，同時磨頭速度也太快，必然會造成刀口溫度過高，刀口發(fā)黑，引起退火。

（2）端面磨刀機(jī)磨削分為粗磨削和精磨削。粗磨削一般指磨頭機(jī)構(gòu)往返一次進(jìn)刀各一次，一次大進(jìn)給量不能超過0.05mm，精磨削一般是指磨頭機(jī)構(gòu)往返一次僅進(jìn)刀一次，一次進(jìn)給量不超過0.03mm。進(jìn)給量可以通過電腦來設(shè)定，一般控制在0.005~0.01mm較為合適。

（3）磨刀速度分為快、慢兩檔，刃磨時可以用快速檔粗磨，當(dāng)用肉眼觀察到刀刃口開始出現(xiàn)毛刺時，要改用慢速檔精磨。

（4）要注意對砂輪的修正。每次調(diào)換新砂輪或砂輪在刃磨時出現(xiàn)異聲，就要用金鋼筆對砂輪進(jìn)行端面修正。修正時開動磨頭電機(jī)用升降手輪下降砂輪，使砂輪與金剛筆接觸，采用點(diǎn)動開關(guān)使砂輪往返運(yùn)動，當(dāng)砂輪磨削聲音均勻后即可。

6.砂輪磨料的選擇

切紙刀的刃磨通常采用杯型或碗型砂輪來磨削，然而不同的材質(zhì)要采用不同的砂輪磨料來適配，如表所示。