開化錢江源電子商務(wù)有限公司是開化縣國資委直屬企業(yè)-開化縣文化旅游集團(tuán)有限公司下屬子公司，致力于本地文化旅游商品及特色農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)銷售，通過線上線下相結(jié)合的模式，向市場輸送開化的特色產(chǎn)品，同時承接節(jié)日主題活動的策劃、舉辦，以及各項(xiàng)培訓(xùn)接待服務(wù)。更多開化美食、特產(chǎn)請聯(lián)系我們！開化音坑鄉(xiāng)境內(nèi)耕地多為富含腐殖質(zhì)、土層深厚、水分充足的沙質(zhì)土地，非常適合蘿卜的生長，這里產(chǎn)的蘿卜，個大水多，口感脆甜，深受大眾喜愛。

開化傳統(tǒng)河鮮美味。青螄的生長對水溫、水質(zhì)和周圍環(huán)境的要求極高，必須具備三個條件，一是要純凈的清水，二是要流動的活水，三是水中要有大大小小的鵝卵石。何田清水魚生活在山區(qū)的清水中，因而鰓色紅艷，無半點(diǎn)泥腥味。山區(qū)海拔高，氣溫較低，生長速度較慢，一年才可長半斤左右，肉質(zhì)細(xì)膩而有彈性，魚湯則粘稠如飴，鮮味綿長。山水開化、膳待天下，開化在鄉(xiāng)村旅游中主打美食牌，靠美食、靠舉辦美食節(jié)吸引游客，截止2018年10月底，開化游客同比增長16。

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開化汽糕，開化特有，原為祭奠先輩的貢品之一，現(xiàn)為開化平常特有小吃一道。采用粗糙的早稻米為原料，香糯可口，松軟有彈性，大人小孩吃起來都很容易消化。小炒野水芹，野水芹，富含維生素和鐵，味道清香。怎么樣，看后流口水了嗎？錢江源良好的生態(tài)環(huán)境賦予了“開化菜”食材優(yōu)異的品質(zhì)，開化民間獨(dú)特的烹調(diào)技藝及獨(dú)特的地理區(qū)位使”開化菜“兼收并蓄，博采眾長，形成了“開化菜”獨(dú)特的風(fēng)格。還有更多的開化美食等你來品嘗。

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“這個汽糕口感軟軟的，上面還有香干、肉和辣椒，和我們平時吃的定勝糕不一樣，很好吃?！备叻f淑和兩位妹1妹一起品嘗汽糕，忍不住吃了一塊又一塊。杭州市民李女士在品嘗汽糕時，被現(xiàn)場播放的開化美食、旅游宣傳片所吸引，當(dāng)場拿出手機(jī)查詢杭州到開化的距離：“開車三小時左右，下個周末就要帶著家人一起去開化游玩。要融入進(jìn)一個地方的生活，可以去菜市場，也可以去早餐店，跟著當(dāng)?shù)厝艘黄痼w味柴米油鹽醬醋茶?！?br />