經(jīng)過較長一段時間貯藏后，盡管在貯藏期間并沒有發(fā)生fa熱、生芽、霉變或其他措施不當引起的危害，但由于原生質(zhì)膠體結(jié)構(gòu)松弛，酶的活性與呼吸能力衰tui，其種用品質(zhì)、工藝品質(zhì)和食用品質(zhì)都會逐步降低，這就是所謂的陳化。所以夏季糧溫應(yīng)控制在20℃以下，實現(xiàn)準低溫儲糧，延緩儲糧陳化速度。

彩鋼瓦是采用了鐵皮制作而成，但是單一的鐵片彩鋼瓦無隔熱效果，反而吸收熱量，導(dǎo)致室內(nèi)溫度更高。如果用彩鋼瓦制作夾芯板，中間加泡沫塑料的話，只能起到保溫作用，高溫天氣同樣起到的是保溫作用，倉內(nèi)溫度將更高，因此糧倉一般不用夾芯板建材。

氣密性對糧水分和溫度的影響

水分和溫度是影響儲糧安全、數(shù)量、經(jīng)濟效益的重要因素。低濕、低溫的環(huán)境不僅在糧食儲藏中可保持糧食新鮮度，延緩陳化速度，還可以防蟲抑菌，減少化學藥劑的使用；高濕、高溫的環(huán)境對儲糧有害，容易使其結(jié)露、發(fā)熱、生霉，使糧食的品質(zhì)劣變或喪失商品價值。糧堆是一個開放的生態(tài)系統(tǒng)，能與外界環(huán)境不斷地進行物質(zhì)能量交換，其中的糧食含水量和溫度也在不斷變化。為了保證儲糧安全，倉儲設(shè)施應(yīng)具備良好的防潮、隔熱和氣密性，避免外界不利因素對儲糧的影響。然而筒倉的防潮隔熱性能往往與筒倉的氣密性有著密切的關(guān)系。筒倉的氣密性好，其防潮、隔熱性能也好，氣密性差，防潮、隔熱性能也差[2]。因此，筒倉良好的氣密性是安全儲糧的必要條件。

另外，大門則應(yīng)盡量少開，防止過多的熱從門進入庫內(nèi)。一般選用鋁合金或白鐵皮按門的尺寸大小做好一個具有一定厚度的殼子，中間填充以隔熱材料如超細玻璃棉、聚苯y(tǒng)i烯泡沫塑料，硬質(zhì)聚胺酯泡沫塑料、膨脹珍珠巖等。在施工中還應(yīng)注意隔熱層及防潮層的連續(xù)性及隔熱層固定在圍護結(jié)構(gòu)上的牢固性。所謂連接性主要指四周墻的隔熱層、防潮層與倉頂、地坪的隔熱層、防潮層應(yīng)連成一體，不留間隙，否則通過間隙會導(dǎo)致冷量損失及倉內(nèi)溫度的增加，另外還應(yīng)注意隔熱層應(yīng)牢固地固定在維護結(jié)構(gòu)上，以免使用期間產(chǎn)生脫落、沉陷。