使用物理方法將空氣中的氧氣分離出來而得到氮氣的裝置被稱為制氮機，制氮機主要分為三種，分別是深冷空分法、分子篩空分法(PSA)和膜空分法。當(dāng)制氮機在正常運行中，空分設(shè)備也處于正常運行時，需要切換程序進入自動模式，切換時需要注意以下內(nèi)容。

　　（1）分子篩吸附器在運行時，要定期監(jiān)視分子篩溫度曲線和出口二氧化碳的含量，以判斷吸附器的工作是否正常。

　　（2）要密切監(jiān)視吸附器的切換程序、切換壓差是否正常。如遇故障，要及時處理。

　　一般情況下食品氮氣機會存在一些問題如下：

　　1)空氣過濾器、冷凍干燥機、空氣儲罐沒有正常排水。

　　2)冷凍干燥機不制冷沒有人員及時發(fā)現(xiàn)。

　　3)氮氣機前部沒有配活性炭除油器.

　　4)氮氣機**器有大量黑色顆粒噴出。

　　5)有部分氣動閥損壞.

　　6)設(shè)備使用到現(xiàn)在沒有更換過空氣過濾器濾芯。

解決問題如下：

　　1)空氣儲罐排污口加裝定時排水器，以減少后處理的負荷壓力。

　　2)設(shè)備的正常使用要注意檢查每個定時排水器是否正常排水，空氣壓力是否滿足0.6Mpa以上，摸冷干機進出口對比，是否有制冷效果。檢查氮氣純度是否穩(wěn)定。

　　3)空氣過濾器按照4000小時換一次的頻率來做。

　　4)活性炭過濾器可以有效過濾油污，可以延長碳分子篩使用壽命，活性炭需在3000小時或4個月更換一次。

　　5)制氮機氣動閥門、電磁閥為動作元器件各型號建議備一只，以防后患。

　制氮機在運行的過程中氮氣中斷怎么辦，有的客戶在運行制氮機的時候，可能會遇到制氮機制氮中斷的情況，當(dāng)這種情況出現(xiàn)的時候，不要慌張，先看氮氣壓力暫時能起來就不必急這關(guān)閥門。要關(guān)也是先關(guān)氮氣的斷開管線，再關(guān)氮氣以及防空閥。氮氣降溫到50度時，大家換了閥門，試漏好，電加熱的出口閥開著，(問好氮氣和氮氣地質(zhì)量和壓力正常，再仔細的檢查無漏點，閥門開關(guān)無誤后。我們使用{就是往爐子中輸入氮氣}的是氣態(tài)氮，所以在用液氮前必需有一個氣化的過程：減壓、升溫，與液氮存罐相連的幾道彎曲的管道，外部結(jié)滿冰，并伴隨白霧直冒，這是液氮在氣化過程中吸收管道周圍的溫度。