密胺餐具耐溫性能好，在-20℃~ 120℃之間性能優(yōu)良，具有輕巧、美觀、能耐低溫(可以直接放入冰箱)、耐煮(可以沸水蒸、煮)、耐污染、不易跌碎等性能，被用于餐飲業(yè)及兒童飲食業(yè)等。

密胺餐具屬于高分子聚合物, 其單體為甲醛和三聚胺。密胺樹脂在室溫下不固化，一般需要在130~150℃下熱固化。研究表明：固化時加少量的酸做為催化劑，可提高固化速率。固化后的三聚胺甲醛樹脂無色透明，在沸水中穩(wěn)定，甚至可以在150℃的高溫下使用。

餐具適用于餐飲(快餐)連鎖店、美食廣場、大學(高校)食堂、酒店賓館、企事業(yè)食堂、廣告禮品等。由于密胺塑料分子結(jié)構的特殊性，密胺餐具不適合在微波爐中使用，若使用會發(fā)生開裂現(xiàn)象。

密胺餐具的主要原材料是密胺樹脂，密胺樹脂不是一種餐具，它的化學名稱甲醛樹脂，是制作密胺餐具的重要原材料，密胺樹脂又稱三聚(酰)胺樹脂膠、密胺甲醛。具有無毒無味，耐磕碰、耐腐蝕、耐高溫、耐低溫等優(yōu)點。 結(jié)構緊密，有較強的硬度，不易摔破，有很強的耐用性。正因為有這樣的優(yōu)點特性，使得密胺餐具受到如此大的歡迎。

　　也有人聽說過仿瓷餐具，其實仿瓷餐具只是另一種叫法，仿瓷餐具就是密胺餐具，本質(zhì)沒有任何區(qū)別。從字面意義上也不難看出，它和傳統(tǒng)的瓷器餐具外觀相似，但是具有傳統(tǒng)餐具所沒有優(yōu)良特性?？梢哉f仿瓷餐具或者叫密胺餐具是傳統(tǒng)瓷器餐具的巨大挑戰(zhàn)。

許多食堂的餐具多是以不銹鋼餐盤、不銹鋼餐具、密胺餐具等為主，各種形狀的也有，在食物上，有輕淡的、或油膩食物較多，所以更加把餐具清洗的干凈，不然餐具會有滑膩的手感。外表光澤度高，色澤鮮艷，可在150度的環(huán)境下使用，韌性好，不易破損的特點，也完全使之成為了陶瓷餐具的遜色替代品。好的餐具可存放于冰箱內(nèi)或用沸水煮熟，更安全。在使用過程中，盡量不要長時間盛放酸性、油性、堿性食物，尤其不要將含油較多的食物放在餐具內(nèi)，用微波爐加熱，以免出現(xiàn)意外。