在襄陽，找一家牛肉面館，遠(yuǎn)比找包子店容易。因?yàn)樵谙尻?，早餐只分兩種：面（包括牛雜/牛肉/豆腐）和其他。

襄陽牛肉面里的牛肉，多用新鮮宰殺的牛肉，即使鹵過，也喜歡講求富余汁水的口感。然而一碗正宗的襄陽牛肉面，很難取悅外地人的口味。厚厚的一層牛油，冷天不吃快點(diǎn)就糊嘴，咸且辣不是一般人能承受的早餐之重。更不用說在襄陽，人手一枚生蒜，一碗黃酒，口味這么重，怎么吃？襄陽人不管，襄陽牛肉面自然只有襄陽人懂，厚厚的牛油才正宗，才香！不配生蒜和黃酒怎么叫吃牛肉面？

襄陽牛肉面的面條制作講究

正宗襄陽牛肉面，襄陽牛肉面加盟費(fèi)，襄陽牛肉面哪里學(xué)上面向大家介紹了學(xué)習(xí)襄陽牛肉面到哪里更好，正是因?yàn)閾碛姓谙尻柵Ｈ饷娴呐浞?，襄陽牛肉面的面條制作講究，保存方法也很講究，需要注意一定的濕度和溫度，才能更好的保留面條的新鮮和口感。其實(shí)一碗襄陽牛肉面的美味的所在是它的調(diào)料，也就是紅油，一般由數(shù)十種食材搭配而成，一般人真的很難制作出來，調(diào)料配方保密，只對(duì)學(xué)員公開，保證襄陽牛肉面的正宗口感，讓你開店更加省力省心。

策略一：餐飲開店選址，選對(duì)的不選貴的餐飲開業(yè)都想開到繁華的商業(yè)中心。難道是位置越好生意就越好嗎?似乎是這樣，我們可以看到很多開在CBD中心的餐飲店，一到飯點(diǎn)門口都停滿了車。還有一點(diǎn)就是，選在好的地段開店，和人說起都倍有面子，不是嗎?但是開店選擇也得要看位置和資金。如果你開的店只做普通的大眾餐，沒必要開到市中心，因?yàn)楦甙旱淖饨鹁蛪蚰愠砸粔亓?。還有要看看你的資金鏈，根據(jù)自身的資本實(shí)力進(jìn)行選址。無論選擇哪個(gè)商圈，選址敲定定要算清楚一筆賬：除去房租、的人力、采購(gòu)等前期預(yù)估成本，餐館要想盈利，大概是多少，實(shí)現(xiàn)盈利是否有壓力。要知道，相較于傳統(tǒng)的熱門商圈，一些新晉的、有發(fā)展空間的商圈也是不錯(cuò)的選擇，那里成本更低。

襄陽人遍及五湖四海，很多在外地的襄陽人都會(huì)想念襄陽牛肉面，因?yàn)榕Ｈ饷鎻陌賮砟昵岸家呀?jīng)成為了襄陽人特色小吃，尤其是以早餐為主。據(jù)統(tǒng)計(jì)，襄陽市區(qū)每天要消耗掉的堿面數(shù)量多達(dá)1萬斤以上，襄陽牛肉面在全國(guó)的影響力可想而知，近些年來很多外地的朋友會(huì)經(jīng)常來襄陽找專業(yè)牛肉面師傅學(xué)習(xí)牛肉面牛雜面制作技術(shù)，如今的襄陽已經(jīng)形成了全國(guó)學(xué)習(xí)襄陽牛肉面培訓(xùn)和襄陽牛雜面培訓(xùn)的主場(chǎng)地。襄陽交通路牛肉面是由郭師傅創(chuàng)辦，該公司創(chuàng)辦多年來，積累了多大千余名成功開店的學(xué)徒，郭師傅不但在制作牛肉面技術(shù)上相當(dāng)厲害，而且在開店運(yùn)作上也是頗有經(jīng)驗(yàn)，這也是為什么很多人選擇郭師傅學(xué)習(xí)襄陽牛肉面培訓(xùn)和襄陽牛雜面培訓(xùn)的主要原因。牛肉面招收學(xué)員