拌餡機：是把各種不規(guī)格的顆粒狀原料肉與其它輔料按工藝要求進行攪拌，使原料得到充分的混合攪拌，采用獨特的攪拌器,使攪拌出的肉餡纖維細化,并使肉纖維間的動物蛋白能游離析出,以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài),加入的調味汁液能充分吸收飽和,以保持餡的新鮮口感、味道優(yōu)異的特點。適用于賓館、飯店、餐廳、機關、食堂等切制各種肉餡菜餡

拌餡機安裝、使用及注意事項

1. 設備應平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

2. 檢查箱體內是否存有雜物，將箱內清理干凈

3.接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

4、裝料時應不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內旋外旋間轉換好由停止過渡。

5、禁止堅硬的塊狀物進入轉動中的攪拌箱內

餃子餡攪拌機肉餡混合攪拌機制造商

水餃、餛飩是大家常見的速食品，那么餃子是怎樣用機器做成的？？

餃子加工流水線是涉及到很多設備的，其中拌餡機也就是餡料攪拌機是必不可少的設備之一。餃子的餡料跟調味的輔料例如：油鹽、味精等調味料混合攪拌后才能進入餃子機內進行成型。

餃子拌餡機采用雙軸攪拌，一鍵側翻出料，設備操作方便省時省力的，更重要的是節(jié)省了人工，大大減少了制作成本

側翻式攪拌機--BX-400拌餡機參數(shù)：

功率：4.75kw

產(chǎn)能：300kg

尺寸：1820*750*1450mm

攪拌軸軸粗：直徑60mm

攪拌尺：16個

拌餡機攪拌各種腸類的原料如蒜蓉腸、香腸、茶腸、肉泥腸、普通腸、松江腸、大眾腸及粉腸、臘腸、南腸等，可攪拌各種餃子餡、包子餡、餛飩餡、豆沙餡等面食加工的餡料攪拌