香腸斬肉機(jī)：

斬拌機(jī)在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。

斬拌機(jī)是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細(xì)膩的糜狀，同時(shí)可以把其它輔料攪拌均勻。可生產(chǎn)肉丸，烤腸類，千頁豆腐，魚豆腐等火鍋料，雞蛋干等休閑食品，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。本機(jī)可根據(jù)特殊機(jī)型、特殊訂做，公司有專門研發(fā)設(shè)計(jì)部門，可按客戶提供方案改進(jìn)或研發(fā)訂做。多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟,多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟

斬拌機(jī)怎么選擇：

諸城市匯康食品機(jī)械有限公司斬拌機(jī)客戶怎么選擇千葉豆腐設(shè)備，老工藝是是用打漿機(jī)來進(jìn)行乳化大豆蛋白，新工藝的產(chǎn)生是千葉豆腐的一次新的革命，那就是使用高速變頻斬拌機(jī)，高速變頻斬拌機(jī)不但可以將大豆蛋白快速斬切切，乳化，而且可以將大豆蛋白更加均勻的乳化到大豆蛋白的細(xì)膩度，起到千葉豆腐所具有的Q脆、嫩，滑順的口感。千葉豆腐的可品源自千葉豆腐設(shè)備，山東省諸城市匯康食品機(jī)械專業(yè)生產(chǎn)的千葉豆腐設(shè)備，高速斬拌機(jī)，節(jié)能蒸箱，豆腐切塊機(jī)、真空包裝機(jī)等相關(guān)設(shè)備。多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟,多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟

斬拌機(jī)型號和優(yōu)點(diǎn)：

斬拌機(jī)按大小型號分類：20型，40型，80型，125型。

斬拌機(jī)優(yōu)點(diǎn)

1、本機(jī)以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。

2、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。

3、刀尖與斬鍋的間隙小于1.5mm.

4、主要部件采用加工中心加工、確保加工準(zhǔn)確度。

設(shè)備材質(zhì)全是304不銹鋼的，斬刀是不銹鋼的。多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟,多功能高低速斬拌機(jī)操作步驟