保溫售飯臺性能要求方面的知識：

1.靜剛度要高，在承受很大載荷時，變形量不超過規(guī)定值；在大件本體移動時，或其他部件在大件上移動時，靜剛度的變化要小。

2.動剛度要好，在預定的切削條件下工作時，其振動和噪聲應在允許范圍內

3.溫度分布合理，保溫售飯臺工作時的熱變形對加工精度的影響小

4.導軌的受力合理，耐磨性良好。

背景技術：

售飯臺是一種常用于賓館、飯店、院校、機關等單位進行售賣飯菜的裝置， 在食堂、餐廳等人們公共用餐的場所，待售的食物放置在售飯臺中，當顧客來時 從中購買食物，為了滿足較晚購買者對飯菜熱度的需要，傳統(tǒng)售飯臺具有對炒熟 后的食物保溫和蓄熱等功能。保溫售飯車占地面積小，保溫展示臺全部采用不銹鋼制造，外觀簡單大方、易于清潔。傳統(tǒng)售飯臺的加熱系統(tǒng)比較簡單，通常在飯菜盒下 方設置水槽，水槽內設置電熱管，電路中串聯(lián)檔位開關，該種售飯臺操作粗放， 尤其是在忙碌時無法即時調整水槽內水量容易造成燒干及儲水量過大的現(xiàn)象，前 者會損傷設備存在火災隱患，而后者造成電力浪費。

玻璃罩保溫售飯臺 湖北食堂保溫售飯臺 五格保溫售飯臺產(chǎn)品特點為：

　　1、配不銹鋼菜槽。

　　2.不銹鋼加熱管加熱均勻，保溫時間長，溫升快速。

　　3。各種型號，使用方便。

　　4.合理的散熱系統(tǒng)可以延長使用壽命。

　　5。電熱水保溫，溫度可調，自動控溫，恒溫，自由組合，移動方便。適用于工廠、食堂、酒店、事業(yè)單位等快餐飯盒管理的各種場合。