中國(guó)食品安全現(xiàn)狀，營(yíng)造中國(guó)食品安全新氛圍應(yīng)當(dāng)要做相關(guān)部門要進(jìn)一步加強(qiáng)食品監(jiān)管體系建設(shè)，完善食品安全處罰。其次，作為食品生產(chǎn)的主體，企業(yè)需要實(shí)施集約化、規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的食品生產(chǎn)管理模式，并對(duì)食品生產(chǎn)、采購(gòu)、儲(chǔ)運(yùn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督和問(wèn)責(zé)，逐步實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)到餐桌的全程追溯。另外食品安全檢測(cè)儀也可對(duì)食品的安全性進(jìn)行檢測(cè)。

為快速,方便監(jiān)控上農(nóng)藥的使用情況,檢驗(yàn)農(nóng)殘速測(cè)法在上的可用性,應(yīng)用農(nóng)殘速測(cè)卡和農(nóng)殘速測(cè)儀對(duì)上有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥進(jìn)行檢測(cè)并與色譜檢測(cè)的結(jié)果進(jìn)行比較.結(jié)果表明:農(nóng)殘速測(cè)卡及農(nóng)殘速測(cè)儀均能定性檢測(cè)到農(nóng)殘限值水平的,辛硫磷,等3種農(nóng)藥的殘留,與色譜的檢測(cè)結(jié)果相一致.說(shuō)明,農(nóng)殘速測(cè)卡及速測(cè)儀可用于中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè).膠體金檢測(cè)卡廠

 堿酯酶抑制法是目前常用的一種農(nóng)藥殘留快速測(cè)定方法,我國(guó)已將其列為(GB/T5009.199)作為農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)方法。有機(jī)磷和 氨基甲酸酯類農(nóng)藥能抑制昆蟲神經(jīng)系統(tǒng)中乙酰酯酶的活性,造成神經(jīng)傳導(dǎo)介質(zhì)乙酰的積累,影響正常傳導(dǎo),使昆蟲致死，農(nóng)殘快速檢測(cè)卡,包括檢測(cè)外殼,所述檢測(cè)外殼上表面開設(shè)有觀察窗,所述觀察窗內(nèi)固定安裝有透明鋼化玻璃,所述檢測(cè)外殼尾端兩側(cè)外壁均開設(shè)有固定孔,所述固定孔內(nèi)螺紋連接有固定螺栓,所述檢測(cè)外殼內(nèi)部設(shè)有檢測(cè)滑槽,所述檢測(cè)外殼頂端上表面開設(shè)有兩個(gè)均勻分布的加樣孔。膠體金檢測(cè)卡廠