蘇州琴阿姨餐飲公司專業(yè)致力于特色餐飲加盟，品牌餐飲加盟，技術(shù)人才輸出，公司旗下品牌琴阿姨菜飯骨頭湯經(jīng)過(guò)多年的勵(lì)精圖治，歡迎新老客戶咨詢！

啵啵魚(yú)，將魚(yú)肉跟湯料巧妙的融合到一起，在保證魚(yú)肉原汁原味的基礎(chǔ)上，加入多種風(fēng)味的湯料，提升了魚(yú)肉的香味，形成了融合南北方飲食特點(diǎn)的，風(fēng)味獨(dú)特的啵啵魚(yú)。

啵啵魚(yú)，創(chuàng)新菜的一種。啵啵魚(yú)屬于魯菜中的家常菜。啵啵魚(yú)是南北方名廚針對(duì)南北地域不同飲食特點(diǎn)，共同研制而成的，深受人們喜愛(ài)的風(fēng)味美食之一。

啵啵魚(yú)屬于魯菜中的家常菜。主要食材是龍利魚(yú)，配以新鮮的蔬菜，湯汁燜制而成。既保留了魚(yú)肉的鮮香又加入了風(fēng)味不同的湯汁，味道鮮美，嫩滑的魚(yú)肉加上濃稠的湯汁，給人們意想不到的美味體驗(yàn)，讓人聞之食欲大增，食之唇齒留香，回味無(wú)窮。

 琴阿姨這些年來(lái)經(jīng)歷了怎樣的發(fā)展歷程呢？

一階段就是入行起步階段。2014年起，我在蘇州吳中區(qū)花園街開(kāi)了家琴阿姨菜飯骨頭湯創(chuàng)業(yè)店，面積只有50平米左右，20余個(gè)餐位。當(dāng)時(shí)還叫黃山菜飯骨頭湯。緣于我是土生土長(zhǎng)的安徽省黃山市歙縣人，為了生計(jì)18歲時(shí)便踏入社會(huì)，走南闖北的顛沛流離和生活上背井離鄉(xiāng)的艱辛不易，令我始終懷念媽媽做的飲食味道，回味深刻地就是媽媽常做的我老家黃山地方上的一道傳統(tǒng)主食產(chǎn)品——菜飯和骨頭湯、、、、、、一切的開(kāi)始都是源自于夢(mèng)想的啟航，在2014年我偶然的機(jī)會(huì)在蘇州吳中區(qū)花園街開(kāi)起了“黃山菜飯骨頭湯”門(mén)店。當(dāng)初開(kāi)這家店的初衷很簡(jiǎn)單，就是把自己覺(jué)得美味的故鄉(xiāng)味道，分享傳播給更多的像我一樣身在異鄉(xiāng)卻難忘媽媽做得飲食味道的游子們，同時(shí)也是對(duì)故鄉(xiāng)傳統(tǒng)飲食產(chǎn)品基因的一種延續(xù)和傳承。所以，無(wú)論是菜飯、骨湯，還是主菜、小菜的選材用料、原料儲(chǔ)存、烹飪加工和產(chǎn)品呈現(xiàn)，我都在不斷地精益求精——隨著時(shí)間的推移，我的努力和付出得到了越來(lái)越多食客的認(rèn)同、夸贊，漸漸地在我周邊的飲食圈里也積攢了口碑小有名氣了、、、、、、

 能不能給我們介紹琴阿姨現(xiàn)有加盟商的成功案例？

答：案例一：句容同一人一年之內(nèi)連開(kāi)兩個(gè)店；

案例二：龍湖天街兩個(gè)小伙子的成功創(chuàng)業(yè)精神

可否簡(jiǎn)單談下2020年的發(fā)展目標(biāo)（如數(shù)量、重點(diǎn)發(fā)展區(qū)域、城市等）？

答：前面我已經(jīng)闡述過(guò)“琴阿姨”品牌2019年——2023年的一個(gè)“五年三步走”的中期發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)。具體到2020年的發(fā)展目標(biāo)就是重點(diǎn)在蘇浙滬皖地區(qū)要在2019年的基礎(chǔ)上新增150—200家加盟店。