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發(fā)布時間:2020-12-16 14:51  
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蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。每一道菜從采購—清洗—切配—烹制,都由我們專業(yè)的廚師團(tuán)隊層層把關(guān),終將衛(wèi)生、可口的菜肴呈現(xiàn)在顧客面前。各式快餐的做法素什錦:荷蘭豆、馬蹄、甜椒和香菇加油和鹽一起炒熟就行。廚師用心烹飪、現(xiàn)場分餐人員統(tǒng)一服裝、微笑服務(wù),讓員工吃的舒心、吃的開心!
給我一份信任,還您一份驚喜!蘇州好滋味餐飲管理有限公司期待與您的真誠合作!
食堂承包快餐盒清理
為大家介紹食堂承包方案的餐飲具洗滌、消du的管理制度:
1、應(yīng)設(shè)立獨立的餐飲具洗刷消毒室或?qū)S脜^(qū)域,消毒間內(nèi)配洗刷、消毒、保潔設(shè)備。
2、洗刷餐飲具人員必須熟練掌握洗刷消毒程序和消毒方法。嚴(yán)格按照“除殘渣、堿水洗、清水沖、熱力消、密保潔”的順序操作。
3、每餐收回來的餐飲具、用具,要馬上進(jìn)行清洗消毒,不隔餐隔夜。
4、清洗餐具用具的洗滌劑、消毒ji須符合國家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和要求。餐具消毒前須清洗干凈,消毒后的餐飲具應(yīng)該是表面光潔、無油漬、無水漬、無異味、無泡沫、無不溶性附著物,及時放入保潔柜保存?zhèn)溆谩?
蘇州好滋味餐飲管理有限公司自2015年成立以來一直秉承著顧客至上、良心做事的服務(wù)理念,立志做一個與眾不同的快餐公司,真正把顧客的需求放在位。
各式快餐的做法
甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。
蘿卜酸:蘿卜切片,用鹽腌一下,腌出的水倒掉洗凈。涼開水里加白醋白糖,喜歡有辣味的可以加辣椒面攪拌。
雞米芽菜炒飯:雞米芽菜是以前做過的,就不重復(fù)了
炒好之后,把飯倒進(jìn)去拌勻就行。
炒兒菜:是個隨手小炒,兒菜切片,加了點木耳,我還加了后一點點西芹進(jìn)去,我發(fā)誓,這是這個月后一次吃西芹。油燒熱了,放郫縣豆瓣,再放這些菜,不停的翻炒,炒熟就行。
雞肉炒紅蘿卜:雞肉是雞米芽菜里多出來的,于是就和切碎了的紅蘿卜一起炒了。看上去有點像雞蛋。
各種健康的飲食習(xí)慣
1、10種吃了會快樂的食物:深海魚,香蕉,葡萄柚,全麥面包,菠菜,大蒜,番瓜,低脂牛奶,雞肉,櫻桃
2、睡眠不足會變笨,一天須八小時睡眠,有午睡習(xí)慣較不會老
3、1佳睡眠時間是在晚上10點~清晨6點~
4、每天喝酒不要超過一杯,因為酒精會抑制制造抗1體的B細(xì)胞,增加細(xì)1菌的機(jī)會?
5、服用膠1囊應(yīng)以冷水吞服(可以個吃),睡前30分先服藥.忌立即躺下?
6、酸梅具防止老化作用,青春永駐;肝火有毛病者宜多食用
7、掉發(fā)因素:熬夜,壓力,煙酒,香雞排.麻辣鍋.油膩食物.調(diào)味過重的料理?
8、幫助頭發(fā)生長:多食用包心菜,蛋.豆類;少吃甜食(尤其是果糖)。

蘇州好滋味餐飲管理有限公司
單調(diào),油水少,菜就像水煮的,沒有食欲,員工投訴一直不斷。相信這是所有后勤餐飲,伙食負(fù)責(zé)人共同tou痛的問題。換一家不行再換一家還是不行。為什么呢?因為很多的快餐公司,快餐店追求數(shù)量,利潤而忽略了品質(zhì)?!坝汪~”因為脂肪含量高,吃了之后容易腹瀉,一般在國外是用于工業(yè)制造潤滑劑,但我國并沒有將它列入禁止經(jīng)營的范圍。追求色澤而忽略了口感,所用的廚房管理人員與廚師大多沒有經(jīng)過嚴(yán)酷的,現(xiàn)場就餐分餐員工的直面批評,挑剔,建議的洗禮。而是很自我的認(rèn)為那些菜可以很好。我的手藝很好等等。這些問題是目前絕大部分快餐公司與快餐店的弊端,有了這些問題,試問我們的員工怎么能 吃好喝好,不吃好喝好又怎么能工作好。
蘇州好滋味餐飲管理有限公司期待與您的合作!