電磁炒菜機(jī)廠家主要保養(yǎng)細(xì)節(jié)是：

1、機(jī)器一定要做到三專原則：專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。

2、在工作結(jié)束后在對送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。

3、成型塊得清洗，一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。

4、成型塊清洗好后，一定要按照順序擺放，在成型塊加入少許食用油或食用潤滑油，同時在傳動件上也加入食用油。

5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。

6、各個軸承內(nèi)每三個月加一次食用油。

7、各個軸承每三個月拆洗一次。

8、各部傳動件每班都要加食用油。

9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。

10、減速電機(jī)請依照電機(jī)產(chǎn)品說明保養(yǎng)。

電磁炒菜機(jī)廠家--良好的食品加工品質(zhì)

　　由于本產(chǎn)品設(shè)計了鼓氣系統(tǒng)，所以制作出的菜肴成品，色澤鮮亮自然，令人賞心悅目；口感良好，其味道完全能與普通家庭主婦的制作水平媲美，甚至略勝一籌。也正因為如此，它于普及大眾化。

　　傳統(tǒng)的炒菜質(zhì)量，受火候、時間、調(diào)料、個人經(jīng)驗、環(huán)境條件等諸多因素的影響，每一因素稍有變化，炒出來的菜的色味可能完全不同，很難做到品質(zhì)的恒久一致。而本產(chǎn)品的炒菜過程，采用數(shù)碼程序控制，在雙向熱源可控溫度和密閉的空間內(nèi)完成，故受人為因素影響小，使菜的成品質(zhì)量能得到標(biāo)準(zhǔn)化的保證。這使中國菜這種以千百年來靠個人勞動和經(jīng)驗來保證品質(zhì)為特征的廚藝，在保持原有品質(zhì)的同時，明顯帶上了以智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、商業(yè)化和工廠化為特征的現(xiàn)代氣息，實現(xiàn)了傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代文明的結(jié)合。由于油基本沒有浪費，無油煙，所以炒菜時倒油只需平時的二分之一即可。

炒菜機(jī)器人沒有油煙的秘訣，在于機(jī)器加持了三點控溫技術(shù)，保證鍋底溫度始終低于200°C;同時爐旺達(dá)研發(fā)的雙翼攪拌鏟配備了高轉(zhuǎn)速電機(jī)，使炒菜機(jī)器人能夠模仿大廚翻炒技術(shù)。更加人性化的是：炒菜機(jī)器人還內(nèi)置了海量食譜，只要把食材倒進(jìn)鍋里，短短30分鐘后，三菜一湯便可美味出爐。傳統(tǒng)的炒菜質(zhì)量，受火候、時間、調(diào)料、個人經(jīng)驗、環(huán)境條件等諸多因素的影響，每一因素稍有變化，炒出來的菜的色味可能完全不同，很難做到品質(zhì)的恒久一致。

“科技發(fā)展的太快了，我們老人家平時炒菜就怕油煙嗆，這個炒菜機(jī)器人炒菜沒有油煙，還會自己炒，太棒了!但不言自明，所有這些廚具的功能都受到不同程度的限制，存在這樣那樣的不便或缺陷?！眳①愡x手對炒菜機(jī)器人這個“對手”也是心服口服?，F(xiàn)場觀眾接受采訪時也表示：“內(nèi)置菜譜深得人心，哪怕像我這樣完全不會做飯的，也能給家人做一桌好菜了?！?br />