商用電磁爐配備空氣漏電保護(hù)開(kāi)關(guān)，不能采用插座插頭接電，因?yàn)樯逃秒姶艩t的功率較大，這樣易產(chǎn)生瞬時(shí)打火，電流增大，比較危險(xiǎn)。

商用電磁爐工作時(shí)機(jī)體內(nèi)部存有一定的溫度，熱量要及時(shí)的排放出去，所以盡量使商用電磁爐放置的位置有利于空氣流通及散熱，進(jìn)風(fēng)口或者出風(fēng)口處請(qǐng)勿堆放雜物，以免吸進(jìn)機(jī)芯內(nèi)，或者堵住散熱風(fēng)扇，影響散熱。

云南迅騰廚房設(shè)備有限公司集廚房設(shè)備，環(huán)保設(shè)備的科研、生產(chǎn)、銷售和售后服務(wù)于一體，具有生產(chǎn)全套不銹鋼廚房設(shè)備、環(huán)保設(shè)備及廚房零部件的生產(chǎn)能力，并代理全國(guó)各地的品牌廚具、西餐用具、機(jī)械設(shè)備及配件。歡迎來(lái)電咨詢。

商用電磁爐不可空燒：不要讓鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi)。

商用電磁爐使用安全：商用電磁爐使用完畢，應(yīng)把檔位再調(diào)到停機(jī)狀態(tài)，等散熱風(fēng)扇停止轉(zhuǎn)動(dòng)后再關(guān)閉電源，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

要在正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買合格的電磁爐產(chǎn)品，在使用前必須清洗干凈和檢查。在清洗過(guò)程中切忌不能進(jìn)水，也不能使用溶劑、來(lái)清洗爐面或爐具，遇到表面油污，擰干的抹布沾上洗潔精或牙膏進(jìn)行“干”擦。使用電磁爐時(shí)應(yīng)水平放置在空氣流通處，電磁爐切忌水汽、濕氣和煤煙侵蝕，保存或使用時(shí)應(yīng)遠(yuǎn)離蒸汽、濕氣和煤煙，切勿在受潮或靠近火焰的地方使用電磁爐，以免發(fā)生危險(xiǎn)。使用電磁爐時(shí)切勿將空鍋加熱或加熱過(guò)度，勿將鐵鍋或其他鍋具空燒、干燒，以免電磁灶面板因受熱量過(guò)高而裂開(kāi)。使用完畢后，應(yīng)把功率檔位調(diào)至位置。家用爐主要是按鍵、觸摸屏開(kāi)關(guān)，商用爐通常線控按鍵、線控觸摸、線控滑桿等遠(yuǎn)離爐4、產(chǎn)品品質(zhì)不同。關(guān)閉電源后，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。電磁爐必須配用鐵制、不銹鋼或搪瓷平底鍋。電磁灶不能使用諸如玻璃、鋁、銅等非鐵磁性物質(zhì)的鍋具容器加熱食品。

許多家庭都喜歡涮肉、吃火鍋，電磁爐使用起來(lái)比較方便，越來(lái)越多的人喜歡用電磁爐來(lái)代替火鍋，這個(gè)季節(jié)使用的頻率也比較高。如果之前一直閑置著，在重新啟用的時(shí)候一定要記得清洗和檢查，在使用過(guò)程中一定要按照操作說(shuō)明使用，切忌違規(guī)操作。