如果品種本身的生產(chǎn)性能不高，飼養(yǎng)管理和環(huán)境條件再好，也不會(huì)有高的生產(chǎn)水平。種蛋可用蛋筐存放，無蛋筐時(shí)，下面需墊一個(gè)空蛋盤，蛋筐離墻壁至少5~10cm。因此，引種之前，一定要進(jìn)行品種生產(chǎn)性能的調(diào)查。方法是去附近雞場(chǎng)了解哪些品種生產(chǎn)性能高，適應(yīng)性強(qiáng)，這些可作為購(gòu)雞苗的依據(jù)，嚴(yán)防盲目購(gòu)苗。另外還應(yīng)了解，有些國(guó)外的引進(jìn)品種，由于適應(yīng)性差，在我國(guó)難以達(dá)到較高的生產(chǎn)性能，購(gòu)苗時(shí)應(yīng)注意。雖然純種是高產(chǎn)品種，由于飼養(yǎng)時(shí)間長(zhǎng)，不進(jìn)行選擇也會(huì)出現(xiàn)退化現(xiàn)象，生產(chǎn)性能降低，所以，購(gòu)苗時(shí)一定要慎重，到守信譽(yù)的大雞場(chǎng)購(gòu)苗。

1、換羽對(duì)產(chǎn)蛋的影響：雞經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間產(chǎn)蛋后，要脫去舊羽長(zhǎng)出新羽，換羽期間母雞間隙停產(chǎn)天數(shù)增加或停產(chǎn)。不但國(guó)內(nèi)市場(chǎng)對(duì)雞蛋的消費(fèi)量越來越大,還有很大一部分經(jīng)過加工后用于出口。對(duì)一個(gè)雞群而言，由于換羽時(shí)間不一致，造成雞群產(chǎn)蛋率低下，為此可采用人工強(qiáng)制換羽措施，使雞群在短時(shí)間內(nèi)同步換羽，恢復(fù)體力，然后重新開產(chǎn)，這樣既提高了產(chǎn)蛋率，也改善了蛋的質(zhì)量。

2、產(chǎn)蛋周期：連產(chǎn)蛋天數(shù)和間隙停產(chǎn)天數(shù)的總和稱為一個(gè)產(chǎn)蛋周期。據(jù)觀察，母雞形成一枚蛋約需24～27h，蛋產(chǎn)出后經(jīng)0.5h才排卵。

飲水衛(wèi)生的管理

水應(yīng)該干凈、無有機(jī)物或其它可F疑物質(zhì)。不講誠(chéng)信的場(chǎng)家會(huì)把4周齡雛雞當(dāng)5周齡或6周齡的出售，以便多賺錢。水質(zhì)應(yīng)進(jìn)行檢測(cè)，確保純凈及無病原微生物。飲水中特別不能有假單孢菌類與埃希氏大腸桿D菌， 任何水樣的大腸桿D菌數(shù)不能超過3 個(gè)/ml； 正常情況下，在非免D疫時(shí)對(duì)飲水進(jìn)行加氯， 通過監(jiān)測(cè)余氯的濃度來評(píng)價(jià)水質(zhì)的情況， 一般要求水線末端的濃度0.3~0.5ppm 即可；水塔和蓄水池要每個(gè)季度進(jìn)行一次徹底清理， 另外， 每周進(jìn)行一次水線的沖洗，沖洗完畢后進(jìn)行微生物檢測(cè)，確保干凈衛(wèi)生。