手動(dòng)拌餡機(jī)采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，性能穩(wěn)定，小型拌餡機(jī)以保證肉餡拌和均勻并使之程蓬松狀態(tài)，商用拌餡機(jī)加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，不銹鋼拌餡機(jī)以保持餡的松、鮮、嫩、口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。手動(dòng)拌餡機(jī)與機(jī)器的質(zhì)量是成正比的。是用于混料的必備設(shè)備，小型拌餡機(jī)，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀多功能拌餡機(jī)、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的可選設(shè)備。拌餡機(jī)性能特點(diǎn)：1、電腦控制，可通過人機(jī)界面進(jìn)行各種參數(shù)的設(shè)置，自動(dòng)運(yùn)轉(zhuǎn)，自動(dòng)出料(氣動(dòng)開門)。

小型拌餡機(jī)特點(diǎn)：

，手動(dòng)拌餡機(jī)混料速度快；操作簡單，小型拌餡機(jī)方便自如，商用拌餡機(jī)自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低；獨(dú)有的旋齒排列形式使物料混合更均勻，單次裝料量更多；結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：本機(jī)采用了扇形的攪拌葉片，且葉片呈正反形式排列，能使物料翻動(dòng)更均勻、機(jī)械轉(zhuǎn)動(dòng)部分受力更均衡，震動(dòng)更小，使用壽命更長。不銹鋼拌餡機(jī)獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長，清洗更方便。手動(dòng)拌餡機(jī)對粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物都有很好的適應(yīng)性和混合效果，對塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，自動(dòng)出料功能。

工作原理：

將待切混合物料放入料斗內(nèi)，開動(dòng)機(jī)器，通過攪拌器在料斗內(nèi)正反轉(zhuǎn)，小型拌餡機(jī)不銹鋼拌餡機(jī)物料混合均勻后，將料斗翻轉(zhuǎn)90°即可將物料取出。雙軸攪拌，多功能拌餡機(jī)可正反轉(zhuǎn)變換，不銹鋼拌餡機(jī)大大的提高了攪拌速度及效果，手動(dòng)拌餡機(jī)加上可調(diào)真空度，使原料混合更加的均勻，多功能拌餡機(jī)更能滿足產(chǎn)品工藝的要求！拌餡機(jī)是工作效率很高的一種食品機(jī)械，它具有很好的通用性，可以廣泛的應(yīng)用于肉食行業(yè)、面食行業(yè)、蔬菜行業(yè)、藥品行業(yè)等多種行業(yè)中，主要用途是將餡狀、粒狀、粉狀、漿狀物料通過攪拌而達(dá)到混合均勻的目的。

拌餡機(jī)是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械，可以將肉、輔料等攪拌均勻，以下是拌餡機(jī)的分類。

　　1、按攪拌軸數(shù)量不同，分為：單軸拌餡機(jī)和雙軸拌餡機(jī)。

　　2、按是否帶有抽真空裝置，分為：真空拌餡機(jī)和敞口式拌餡機(jī)。

　　3、按攪拌形狀不同，分為：獎(jiǎng)狀葉片拌餡機(jī)、帶狀葉片拌餡機(jī)。

諸城市瑞恒食品機(jī)械廠，供應(yīng)拌餡機(jī)，絞肉機(jī)，鹽水注射機(jī)，滾揉機(jī)等機(jī)械，歡迎大家來電咨詢！