能給顧客帶來什么價值開店并不是單純的賺錢

能給顧客帶來什么價值 開店并不是單純的賺錢，店鋪想要生意好，就要能夠解決顧客的需求，換句話來說，店鋪能給顧客帶來什么好處。 就如便利店和超市，超市的產品比便利店多，質量也要好，甚至有時價格更低，但便利店卻越開越多，為什么？ 因為便利店能讓購物的顧客少走一段路，對于想要購物的顧客來說，購物更快更方便。方便、快捷就是便利店給自己的定位。 為了能更好的給顧客提供一些價值，開店老板在給自己的店鋪定位時，需要了解顧客需要什么，想要什么，店鋪需要怎么做才能滿足顧客的需求，始終要為顧客的利益考慮，要達到一種雙贏的狀態(tài)：店鋪賺錢，顧客受益。

廚房:透明廚房是大勢所趨

廚房：透明廚房是大勢所趨 廚房，是一家火鍋店核心的地方，因為它不僅是一個火鍋店產品生產、展示的地方，同樣也是提高協(xié)作、加快出餐速度的地方。 在設計廚房的設備和布局時，要考慮廚房的面積、安全及便于操作，一般廚房面積控制在30—60平方米左右。廚房是用電比較集中的地方，因而要有自己的單獨控制裝置和超荷保護裝置。 經過廚房的電線應防潮、防腐、防熱、防機械磨損。每臺設備都有可靠的接地線路和附近安裝斷路裝置。廚房的照明和通風設備。 良好的照明和退風保證調味師能準確的調料和對食品顏色的判斷；另外可提高勞動效率和減少。必須具備防蠅、防塵、防鼠設施。 另外，隨著餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，透明廚房已成為大勢所趨。廚房的透明設計可以讓顧客更加直觀的看到一個店的食品衛(wèi)生情況，更有助于顧客的多次到店。

加盟的,加盟一個蒙錢的品牌,成功率或許只有5%

加盟的 加盟一個蒙錢的品牌，成功率或許只有5%，加盟一個認真負責的品牌，成功率也不會超出20%。 很多餐飲品牌一直都很苦惱，我們如此認真的做加盟支持，為什么加盟商寥寥無幾，而這些寥寥無幾的加盟商，費了九牛二虎之力，還沒幾個掙錢的呢？ 其實不要死鉆牛角尖糾結這個問題，就算你費心費力地幫襯，有50%是老天爺決定的，剩下50%的一半，也就是25%是加盟商決定的，剩下25%里面還有5%是現(xiàn)場環(huán)境決定的，請不要妄想剝奪老天爺和加盟商的權利。

火鍋加盟這個行業(yè)背后的艱辛

火鍋加盟這個行業(yè)背后的艱辛 火鍋是我國特色的大眾美食，相比于其他行業(yè)，火鍋不僅受眾廣泛，而且四季皆宜，加盟火鍋店更容易成功。隨著餐飲行業(yè)的發(fā)展，這幾年火鍋行業(yè)的發(fā)展也是突飛猛進，吸引了越來越多的人的關注。很多初入火鍋行業(yè)的小白都只看到了“低投資高回報”，而沒有注意到火鍋加盟這個行業(yè)背后的艱辛，開業(yè)不久就不能適應這種改變，導致門店經營失敗，所以，一定要做好吃苦的準備。 在一個城市搞傳統(tǒng)餐飲，要有一定的規(guī)模才有利于市場競爭，因為火鍋業(yè)的競爭越來越激烈，單店規(guī)模也越來越大，小店的生存空間已經越來越有限。所以在資金準備上一定要充足，保證門店的前期運營順暢。