簡述藍莓發(fā)酵罐具體焊接工藝流程技術(shù)要點

藍莓發(fā)酵罐的研發(fā)和使用，無疑為酒品的日常儲存和運輸提供了諸多的便利，但要想更好的延伸儲酒罐的使用期限，保障儲酒罐制作質(zhì)量尤為關(guān)鍵。下面藍莓發(fā)酵罐廠家就多年生產(chǎn)實踐積累的經(jīng)驗和體會，談?wù)劜讳P鋼儲酒罐的具體焊接工藝流程、技術(shù)要點及質(zhì)量檢驗標準。

不銹鋼儲酒罐焊接前的準備工作：

焊接人員，參加不銹鋼儲酒罐焊接的焊工應(yīng)具備相應(yīng)的操作資格證，焊接現(xiàn)場還要配備專業(yè)焊接技術(shù)人員予以現(xiàn)場指導，焊接質(zhì)量檢驗人員要進行全程跟蹤檢查。

焊接材料，焊接采用手工弧焊。

下料，采用氧焰切割下料，下料前計算好下料尺寸并劃線，在線上打上樣沖眼。

錐形封頭及筒體制備，在卷板機上卷制準2500mm的筒體，在折邊機上卷出封頭的彎邊。

組裝，為控制焊接變形，先將卷好的筒體組對，然后再將各段筒體組對，對口間隙不過超0.6mm，對口錯邊量不超過0.4 mm，并進行點固焊，再組對上封頭、下封頭，完成點固焊。

不銹鋼儲酒罐的具體焊接工藝：

施焊前，先檢查筒體組對質(zhì)量，筒體不開坡口，間隙、對口錯邊量應(yīng)滿足上述要求，如發(fā)現(xiàn)尺寸超差，應(yīng)及時處理后再進行焊接。

焊接接頭形式和尺寸按規(guī)定，接管等處的填角焊縫應(yīng)圓滑過渡，焊腳高度按較薄板的厚度。

所有焊縫不允許有咬邊，不銹鋼儲酒罐罐體內(nèi)外均不允許有超過0.10mm的機械損傷。

焊前徹底清除對口兩側(cè)各20mm（熱應(yīng)力區(qū)）范圍內(nèi)的油污、水垢及其他雜質(zhì)。

焊接順序：先焊筒體的組對點固焊縫、環(huán)焊縫，再焊上下封頭，檢查后完成點固焊縫的全部焊接，完成冷卻夾套、支腿的焊接。

藍莓發(fā)酵罐的用途

用以厭氣發(fā)酵(如生產(chǎn)制造乙醇、)的藍莓發(fā)酵罐構(gòu)造能夠較簡易。不管是對于家用儲酒罐還是對于傳統(tǒng)的小鍋酒釀酒客戶而言，用儲酒罐釀制白酒的過程中有少許的糊鍋味不僅不是一個問題，相反可能成為一個賣點，因為這等于對無聲的向客戶證明所銷售的是純糧食酒。用以好氣發(fā)酵(如生產(chǎn)制造、碳水化合物、檸檬酸、等)的不銹鋼發(fā)酵罐因應(yīng)向罐里持續(xù)通入很多無菌空氣，并且為考慮到通入空氣的使用率，故在不銹鋼發(fā)酵罐構(gòu)造上比較繁雜，常見的有機械設(shè)備拌和式不銹鋼發(fā)酵罐、鼓泡式不銹鋼發(fā)酵罐隨和升式藍莓發(fā)酵罐。

 奶制品、酒水發(fā)酵全過程是一個無菌、零污染的全過程，不銹鋼發(fā)酵罐選用了無菌系統(tǒng)軟件，防止和避免了空氣中微生物的環(huán)境污染，大大的增加了商品的保存期和商品的正宗，儲罐上非常設(shè)計方案裝上無菌吸氣出氣孔或無菌正壓力發(fā)酵系統(tǒng)軟件。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時停止，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度請求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)堅持一段糊化時間。儲罐上下設(shè)米洛板或迷宮式筒夾，可通入加溫或制冷物質(zhì)來開展循環(huán)系統(tǒng)加溫或制冷。

藍莓發(fā)酵罐的容積由300-15000L多種規(guī)格型號。不銹鋼發(fā)酵罐按應(yīng)用范疇可分成試驗室中小型不銹鋼發(fā)酵罐、中試產(chǎn)不銹鋼發(fā)酵罐、大中型不銹鋼發(fā)酵罐等。

藍莓發(fā)酵罐的六大特點

一、藍莓發(fā)酵罐密閉性好；密閉式設(shè)計方案完全避免了氣體浮塵中有害物和蚊子罐里，保證水體不會受到外部環(huán)境污染和滋長紅蟲。 

二、科學研究的水流設(shè)計方案使罐底的沉定 物不會因水流而翻開，確保生活用水和消防用水當然層次，經(jīng) 儲罐出去的生活用水的混濁度減少 48.5% ； 但壓力卻顯著的提升。有益于提升生活用水和 消防用水設(shè)備的特性。 

三、藍莓發(fā)酵罐有極強的耐腐蝕性，它不會受到外部氣體及水里余氯浸蝕。每一球罐原廠前均承受的穩(wěn)定性測試和檢測，在過熱蒸汽下使用期達到100 年左右。 

四、在空消及實消時，一定要排盡發(fā)酵罐夾套內(nèi)的余水。否則可能會導致發(fā)酵罐內(nèi)筒體壓扁，造成設(shè)備損壞；在　　實消時，還會造成冷凝水過多導致培養(yǎng)液被稀釋，從而無法達到工藝要求。在空消、實消結(jié)束后冷卻過程中，嚴禁藍莓發(fā)酵罐發(fā)酵罐內(nèi)產(chǎn)生負壓，以免造成污染，甚至損壞設(shè)備。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚渣之后，同時參加曲子和酒母。在發(fā)酵過程中，罐壓應(yīng)維持在0.03～0.05MPa之間，以免引起污染。