變頻調(diào)速真空打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚(yú)丸、臺(tái)灣烤腸等多種肉制品的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在打漿升降過(guò)程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，機(jī)座穩(wěn)固可靠。所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好，升溫低。

可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚(yú)丸、包心魚(yú)丸餡料、魚(yú)肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚(yú)制品餡類制品攪拌之用。

利特牌臥式打漿機(jī)、立式打漿機(jī)、變頻打漿機(jī)用于肉丸、魚(yú)丸等肉材料攪拌打漿,開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可 完成打肉、攪拌成漿，肉漿新鮮，比手工錘打的肉漿精細(xì)，攪拌過(guò) 程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，所產(chǎn)肉丸、魚(yú)丸彈性好，韌性好，外表 光滑細(xì)嫩，口感爽脆。

打漿機(jī)的優(yōu)點(diǎn)；

1、打漿機(jī)能提升丸子的韌性，提高丸子口感，增加經(jīng)濟(jì)效益，

2、變頻調(diào)速控制,根據(jù)生產(chǎn)工藝不同，任意調(diào)整旋轉(zhuǎn)速度。

3、打漿機(jī)采用變頻器調(diào)速，不管速度快慢都能保持強(qiáng)勁的動(dòng)力！開(kāi)機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成槳

產(chǎn)品參數(shù)

型號(hào)  500L變頻調(diào)速打漿機(jī)

功率  22kw

外形尺寸  1700x1100x1500mm

電源  380v

生產(chǎn)能力  250kg/次

打漿機(jī)特點(diǎn)：

   1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，料桶外罩和桶底裝有冷卻裝置，確保肉漿新鮮。

   2.開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可完成打肉、配料，攪拌成漿。

   3.生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的專用設(shè)備。