自由放養(yǎng)的鵝在同一繁殖期的體重比人工飼養(yǎng)的鵝輕，人工飼養(yǎng)的鵝活動(dòng)范圍狹小，活動(dòng)少，體脂增加。 飼料:散養(yǎng)鵝是自然環(huán)境下飼料、昆蟲、礦物質(zhì)、仁、補(bǔ)品、玉米、米、小麥、豆粕等新鮮多樣的來源。 籠養(yǎng)鵝的區(qū)別在于特殊飼料提供能量和生長，有生產(chǎn)需求，品種單一。 羽毛:養(yǎng)鵝羽毛結(jié)構(gòu)緊湊，明亮清潔，美觀，養(yǎng)鵝羽毛較差，不整齊是因?yàn)轱曫B(yǎng)密度高，常伴有喙毛現(xiàn)象。

選擇鵝蛋看似很簡單，但選擇起來并不容易。特別是對(duì)于新鵝來說，選擇鵝蛋非常重要。鵝蛋的質(zhì)量不僅直接影響孵化率，而且影響未來。鵝苗的孵化質(zhì)量和鵝群的生長繁殖能力，因此鵝必須學(xué)會(huì)選擇鵝卵。誠信的鵝業(yè)告訴每個(gè)人如何選擇鵝蛋

首先，尋找的鵝，健康的鵝品種。必須有各種各樣的好鵝，以使產(chǎn)生的鵝卵具有良好的基因。

其次，鵝蛋必須新鮮，出發(fā)后節(jié)省的時(shí)間不能太長。通常，常溫下鵝蛋的儲(chǔ)存期不超過5天，炎熱天氣下的儲(chǔ)存期不超過7天，寒冷天氣下的儲(chǔ)存期不超過14天。

選好雛鵝苗。健壯雛鵝苗表現(xiàn)為舉止活潑，眼大有神，反應(yīng)靈敏，卵黃收縮良好，毛干后能站穩(wěn)，叫聲有力，用手握住頸部提起來時(shí)，雙腳迅速收縮。對(duì)腹大、歪頭等弱雛要淘汰。溫度適宜。1-5日齡為25-28℃，6-10日齡為23-26℃，11-20日齡為20-24℃，21日齡以后為17-2O℃。  精心飼喂。應(yīng)定時(shí)定量飼喂，宜采用少喂勤添八成飽的喂法。雛鵝苗在出殼24小時(shí)后，要先喂水后開食，喂浸泡的碎米和絲狀青菜。