汪大膽教門街襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)，客人來(lái)了，喊上一聲，一碗牛肉面配一碗黃酒。店家抄起一窩面，丟到燙面蔞中，再抓一把鮮新的綠豆芽丟到燙面蔞中，不急不慢的上下抖動(dòng)幾下。大約半分鐘，手臂一揚(yáng)，燙面蔞飛躍起來(lái)，面條穩(wěn)穩(wěn)的落入了碗中，澆上紅湯，打上牛雜，一碗牛肉面妥妥的出鍋了，餐桌上還配有獨(dú)立的辣椒油和生大蒜，愛(ài)吃辣的人可以根據(jù)自己口味另外添加。

襄陽(yáng)人吃面，是會(huì)加一勺蒜苗的，喜歡香菜的人也會(huì)選擇加香菜。別的地方的面條當(dāng)然也會(huì)這么加，但是襄陽(yáng)的牛肉面館，桌子上會(huì)有一碗蒜瓣，吃著面喝著黃酒，來(lái)2顆蒜，襄陽(yáng)人的一天這就開(kāi)始了。

現(xiàn)在的黃酒啊，水兌的多，也不是正常發(fā)酵來(lái)的，反正有一股子酸味或者有一股子酒精味，正宗的黃酒啊，應(yīng)該有一種包容感，不刺激你的味覺(jué)，應(yīng)該是一種醇香的味道。

襄陽(yáng)人的早餐種類不多，很少有人會(huì)選擇包子、粥、餛飩這類小吃，大部分的襄陽(yáng)人都會(huì)選擇一碗牛肉面，有的人吃了一輩子都不膩。

襄陽(yáng)牛肉面或許許多地方也有，但是這在襄陽(yáng)的牛肉面才能代表著正宗。大街小巷看到這碗前后制作不到一分鐘的牛肉面卻火爆異常，這碗面是真正的融入到了襄陽(yáng)人的骨子里了。

麻辣鮮香的般配結(jié)合，了消費(fèi)者的味蕾，市面上一些牛肉面店的生意很紅火，銷量很高，不少的創(chuàng)業(yè)者有經(jīng)營(yíng)一家牛肉面店的想法，在開(kāi)店之前要考慮的就是加盟前景，那么襄陽(yáng)牛肉面加盟怎么樣?牛肉面技術(shù)輕松學(xué)，大把財(cái)富輕松賺。

襄陽(yáng)牛肉面加盟講餐飲店經(jīng)營(yíng)也是講究方法的，襄陽(yáng)牛肉面加盟哪家好，就到汪大膽牛肉面館，襄陽(yáng)牛肉面加盟價(jià)格實(shí)惠。

明察秋毫見(jiàn)微知著。市場(chǎng)微小的跡象往往孕育著巨大的變化。

更新觀念引導(dǎo)消費(fèi)。預(yù)測(cè)著眼于未來(lái)，消費(fèi)影響生產(chǎn)，生產(chǎn)決定消費(fèi)，生產(chǎn)引導(dǎo)消費(fèi)，因此要不斷更新觀念，改革，不能幾十年一貫制生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)某些老產(chǎn)品。

靈感常存敏感永在。預(yù)測(cè)市場(chǎng)，往往受到某種現(xiàn)象的啟發(fā)，產(chǎn)生了靈感，從而引發(fā)出新的設(shè)想。

透過(guò)現(xiàn)象抓住本質(zhì)。在中國(guó)餐飲業(yè)中存在著跟風(fēng)現(xiàn)象，這股風(fēng)使得中國(guó)餐飲業(yè)出現(xiàn)了三分之一賺錢，三分之一持平，三分之一虧損的格局，所以我們?cè)陬A(yù)測(cè)時(shí)，應(yīng)避免盲目性。

聯(lián)系歷史符合邏輯。某種新興小吃從無(wú)到有，開(kāi)始時(shí)銷售量大幅度增長(zhǎng)，但是以后增速逐漸減慢，但不能簡(jiǎn)單的認(rèn)為這是需求萎縮，而是要聯(lián)系實(shí)際，觀察是什么原因?qū)е碌摹?

高瞻遠(yuǎn)矚膽大心細(xì)。市場(chǎng)預(yù)測(cè)不能謹(jǐn)小慎微，要站得高，看得遠(yuǎn)，大膽聯(lián)想，細(xì)心調(diào)查，憑著一種雄心壯志，銳意開(kāi)拓。