蔓越莓有干種、濕種兩種，在當(dāng)?shù)仉s貨店買到的都是干種長成的蔓越莓，蔓越莓汁和醬是用濕種的蔓越莓果實(shí)加工成的。在收獲濕種的蔓越莓的前一天晚上，它們都被淹沒在水中。第二天，機(jī)械水車把藤蔓上的果實(shí)敲打下來，藤蔓漿果飄在水上，然后被水車收集起來。

　　將蔓越莓置于袋中，可在冰箱中冷藏保存二到三周；在不開封的情況下，則可在冷凍中貯存約九個月之久。一顆小小紅苺果，富含大大營養(yǎng)源。

　　由于新鮮蔓越莓果實(shí)的取得與保存不易，因此時下市面上較常見的蔓越莓產(chǎn)品，多以調(diào)和果汁、果乾或是錠劑的營養(yǎng)輔助品為主，而它之所以能夠成為健康食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的維生素C之外，它還有許多種榮登蔬果界當(dāng)中含量高的寶座的營養(yǎng)素，因此對于人體健康有著多方面的益處。2、蔓越莓干可以制作蔓越莓醬我們在生活中一般來說都是只能買到蔓越莓干，所以我們就是可以用蔓越莓干來做蔓越莓醬。

　　就現(xiàn)在人們的生活水平，關(guān)心得很多肯定是吃啊，很多人可能不注意，每天總要不經(jīng)意的聊一些關(guān)于吃的話題，很多人都戲稱自己是吃貨，談到吃總是孜孜不倦，滔滔不絕。這說明了什么，說明美食已經(jīng)深入到人們的生活當(dāng)中了。超級喜歡蔓越莓得味道，無論是餅干、面包、或者是蛋糕都非常喜歡，我們一起去看看蔓越莓面包。果農(nóng)在出售新鮮蔓越莓時通常會帶著莖部一起，可以從其莖部堅(jiān)挺的程度以及果實(shí)鮮活的狀況來判斷其新鮮程度。

　　蔓越莓面包是一道美食，制作主料有高粉200克、細(xì)砂糖30克、鹽2.5克、速發(fā)酵母2.5克、牛奶110克、黃油20克、蛋20克(后涂在表面用)、蔓越莓干30克、朗姆酒適量。蔓越莓面包得營養(yǎng)價值是 養(yǎng)顏美容，維持肌膚年輕健康。

　　蔓越莓餅干：蔓越莓餅干是常見餅干之一，是用低筋面粉做主料，又將蔓越莓干、奶粉、雞蛋加以糅合，香氣四溢。蔓越莓餅干富含令肌膚美麗健康的維生素C。它的營養(yǎng)價值是，蔓越莓干富含令肌膚美麗健康的維生素C，營養(yǎng)豐富。

　　蔓越莓蛋糕：蔓越莓蛋糕是一種簡單的蛋糕甜點(diǎn)。配料為低筋面粉100克，糖30克，泡打粉6克，鹽1.25克，雞蛋20克，牛奶80克，植物油30克，蔓越莓干40克。

　　蔓越莓紅色漿果可做水果食用。目前在北美的一些地區(qū)被大量的種植。收獲的果實(shí)用來做成果汁、果醬等。目前常用保存的方式為熱風(fēng)烘干，且蔓越莓在經(jīng)過熱風(fēng)烘干之后表皮會變?yōu)楹谏?。蔓越莓醬（cranberry sauce）是美國感恩節(jié)主菜火雞的傳統(tǒng)配料。因?yàn)槁捷旧淼乃嵛遁^強(qiáng)，作為飲料的果汁內(nèi)一般兌有糖漿或蘋果汁等較甜的成分。蔓越莓是一種天然健康水果，是女性日常愛吃的食品。蔓越莓是為數(shù)不多的可以在酸性泥土里生長的農(nóng)作物，它們需要大量的水。蔓越莓的選購方法也是比較多的，所以我們大家就是要記住一些選購蔓越莓的好方法，這樣以后我們大家在生活中購買蔓越莓的時候，就可以挑選出質(zhì)量更好的蔓越莓。 一旦一個枝蔓開始生長，它將持續(xù)生長許多年。有的枝蔓可以生長7到10年才可結(jié)果。

蔓越莓為啥打不爛？不像葡萄或沙棘那么嬌弱，它自己本身就是硬硬的，脆脆的，況且還在水里，直接這么攪打也不會傷到果子。

　　蔓越莓漂浮原理：蔓越莓成熟的時候果子里頭是有四個氣囊的，這樣一來整體密度比水低，就讓它能順利浮在水面，才有了這樣大開眼界的采收方式。

雖然蔓越莓成熟的時候已經(jīng)是紅色了，但它的內(nèi)心還是白的。就像那種光變老不會成熟的人，外表看起來已經(jīng)是個中年人了，但內(nèi)心還是很幼稚，沒有擔(dān)當(dāng)（不是在說我自己，我表里如一的年輕...）

多種多樣的干果批發(fā)網(wǎng)干果在人們的生活

多種多樣的干果批發(fā)網(wǎng) 干果在人們的生活當(dāng)中也占據(jù)著食品類的一個重要領(lǐng)域，由于干果當(dāng)中富含有豐富的對人體有益的維生素，所以現(xiàn)在干果的購買量也在不斷上升，而在這樣的情況下，干果批發(fā)網(wǎng)也逐漸多了起來。 干果批發(fā)網(wǎng)有很多不同的種類，不同類型的干果批發(fā)網(wǎng)批發(fā)的干果種類以及價位都會有不同程度上的不同，當(dāng)然在質(zhì)量上也會有所差別，也正是因?yàn)檫@樣，所以在挑選干果批發(fā)網(wǎng)的時候，也需要多多注意，可以實(shí)地進(jìn)行查看，現(xiàn)在有些干果批發(fā)網(wǎng)也推出了同城購，就更加方便批發(fā)實(shí)地查看。蔓越莓的味道是酸的，所有的蔓越莓制品，無論是蔓越莓汁，蔓越莓醬，還是蔓越莓果干，都會加糖讓口感變得更好。