蔬菜烘干設(shè)備報(bào)價(jià)

蔬菜干燥機(jī)營(yíng)養(yǎng)成本高，口感佳等。烘干過(guò)程溫度分布均勻，溫濕度可以自動(dòng)控制。安全可靠、烘干過(guò)程不存在對(duì)人造成傷害的危險(xiǎn)。通用性強(qiáng)(一機(jī)多用)，減少了投資費(fèi)用的同時(shí)，提高了設(shè)備的利用率和有效使用率。

蔬菜干燥機(jī)通過(guò)添加抗z氧化劑，來(lái)有效地避免在蔬菜加工過(guò)程中，出現(xiàn)褐變問(wèn)題。還可以利用檸檬酸來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行酸處理烘干，蔬菜烘干機(jī)如何防止產(chǎn)品變色可以有效地下降酚酶的活性。

蔬菜干燥機(jī)處理果蔬的四個(gè)簡(jiǎn)單步驟：

　　1.把經(jīng)驗(yàn)豐富的或純切片水果和蔬菜放在網(wǎng)帶式脫水蔬菜干燥機(jī)的干燥帶上。

　　2.設(shè)置溫度。用于食品完全風(fēng)干，仍然被認(rèn)為是生的，其溫度應(yīng)設(shè)定為104°F。廚師誰(shuí)不關(guān)心原料方面可能更喜歡脫水設(shè)定為135°F到縮短干燥時(shí)間。

　　3.定期檢查，并旋轉(zhuǎn)托盤。脫水的水果和蔬菜可以采取2-19個(gè)小時(shí)，這取決于水分含量和空氣中的濕度。為了測(cè)試煮熟，切薄片。食物是脫水時(shí)，沒(méi)有防潮珠出現(xiàn)在晉級(jí)。

　　4.和存儲(chǔ)在一個(gè)避光，干燥處密閉容器中。如果剩菜失去其脆性，返回到脫水1至2小時(shí)，以恢復(fù)所希望的質(zhì)感。

　　蔬菜烘干設(shè)備報(bào)價(jià)預(yù)處理的原料產(chǎn)品干燥或脫水，包括原產(chǎn)品制備與護(hù)色。生產(chǎn)品的準(zhǔn)備包括選擇和排序，清洗，去皮(水果和蔬菜)，切割成適當(dāng)?shù)男问?，和熱燙(為一些水果和蔬菜)。選擇水果和蔬菜;按大小、成熟度排序，和安定性;然后清洗以去除灰塵、污垢、昆蟲(chóng)物質(zhì)、霉菌孢子、植物部分和其他可能污染或影響水果或蔬菜的顏色、香味或味道的材料。剝皮或去除任何不受歡迎的零件如下。原產(chǎn)品可手工去皮，用堿或堿溶液，干燥腐蝕和磨損較輕，蒸汽壓力、高壓墊圈，或用火焰削皮器。對(duì)于水果，蘋(píng)果，梨，香蕉，菠蘿去皮，通常在脫水。（4）可與傳統(tǒng)蒸汽、電加熱、紅外線、微波枯燥分離運(yùn)用，縮短枯燥周期、節(jié)約后期運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用。蔬菜通常把包括甜菜，胡蘿卜，蘿卜，土豆，洋蔥，大蒜。李子和葡萄浸在堿性溶液中，以除去天然的蠟狀表面涂層，提高干燥過(guò)程。

蔬菜烘干設(shè)備報(bào)價(jià)分別由加料器、干燥床、熱交換器及風(fēng)機(jī)等主要部件組成。脫水蔬菜干燥機(jī)干燥面積、風(fēng)壓、風(fēng)量、干燥溫度和網(wǎng)帶運(yùn)轉(zhuǎn)速度均可調(diào)節(jié)，以適應(yīng)蔬菜的特性及品質(zhì)要求?？筛鶕?jù)蔬菜特點(diǎn)，采用不同的工藝流程及添加配套必要的輔助設(shè)備。

　蔬菜干燥機(jī)的干燥工藝

　　干燥機(jī)工作時(shí)，冷空氣通過(guò)熱交換器進(jìn)行加熱，采用科學(xué)合理的循環(huán)方式，使熱空氣穿過(guò)床面上的被干燥物料進(jìn)行均勻的熱交換，機(jī)體各單元內(nèi)熱氣流在循環(huán)風(fēng)機(jī)的作用下進(jìn)行熱風(fēng)循環(huán)，zui后排出低溫高濕度的空氣，平穩(wěn)地完成整個(gè)干燥過(guò)程。