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發(fā)布時間:2021-04-15 08:21  
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1.各類公司、集團、餐飲公司都是企業(yè)的組織形式,它們是為經(jīng)營工商業(yè)而形成的聯(lián)合集團。該公司是商務(wù)團體餐的主流市場??陀^地說,公司團體餐是要求嚴(yán)格、規(guī)范、造型的,而商業(yè)寫字樓的團體餐是主要的。廣州團餐。
廣州團餐
2.各類企業(yè)、集團和餐飲企業(yè)是從事生產(chǎn)、交換和消費等經(jīng)濟活動的實體。各企業(yè)的團膳(業(yè)務(wù))在團膳市場的構(gòu)成中起著重要的作用。廣州團餐。
3.事業(yè)單位、團體、飲食機構(gòu)是指文化、教育、衛(wèi)生……沒有營業(yè)收入、由國家出資、不進行經(jīng)濟核算的單位。公共機構(gòu)的集體用餐是集體用餐市場中不可忽視的一個領(lǐng)域。集體餐配送。
廣州市順民康飲食服務(wù)有限公司(如下簡稱“順民康”),成立于2013年,總部位于被譽為“溫泉之都”的廣州從化區(qū),是一家從事中高dang團餐配送,企業(yè)、單位飯?zhí)霉芾恚瑔T工餐、商務(wù)餐、大型活動餐,從化團餐配送等團餐配送,食品食材半加工及配送的現(xiàn)代化專業(yè)飲食服務(wù)公司。

公司建立了一支由中餐烹飪技師、營養(yǎng)師、后勤管理師、飯店管理經(jīng)濟師等專業(yè)技術(shù)人員組成的團膳研發(fā)團隊,以精細(xì)的規(guī)范化管理,敬業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),確保公司餐飲服務(wù)滿足客戶“健康營養(yǎng)、時尚美味”的高標(biāo)準(zhǔn)要求。
公司堅持“以人為本、以情服務(wù)”的宗旨,在注重公司效益的同時,更注重社會效益,注重怎樣更好地為各類客戶服務(wù)。
我們的管理體系
個人衛(wèi)生管理
1、工作人員應(yīng)養(yǎng)成沐浴清潔之習(xí)慣,保持個人清潔衛(wèi)生;
2、工作時應(yīng)穿戴整齊工作衣帽,以防異物落入食品中;
3、工作時不得佩戴戒指等飾品及留指甲,或足以發(fā)生污染之飾品;
4、養(yǎng)成工作前、后用肥皂或清潔濟洗手的習(xí)慣;
5,工作時要有良好的工作習(xí)慣,不隨地吐痰或在廚房吸煙、飲食等;
6、廚房人員打菜時需戴口罩及帽子,除非有必要,否則禁止說話;
7、廚師調(diào)理熟食時應(yīng)戴手套,不得使用炒菜之大匙來試湯調(diào)口味,試調(diào)味道應(yīng)以隨身自備之小匙來用,用后立即清洗;
8、廚房工作人員定期接受健康檢查,如檢查后發(fā)覺有不適合廚房工作之疾病時,應(yīng)予以即時調(diào)離。

任何一個行業(yè)想要獲得巨大的成功,必然需要竭盡全力付出相關(guān)的努力。除去專業(yè)核心的技術(shù)產(chǎn)業(yè)之外,越來越多的行業(yè)以開放的方式面對大眾,這也是為什么越來越多的人開展了承包服務(wù)的工作,例如廣州集體配餐這個項目就非?;馃幔敲串a(chǎn)業(yè)的承包要如何運作?
以海鮮為主要食材原料的廣東人,喜好吃甜味和煲湯,不能吃辣,因此,在菜品創(chuàng)新方面,可以從廣東人的甜食和湯類進行切入,甜食可以從早茶,午后甜點等方面切入,煲湯可以從養(yǎng)生湯,健身湯等方面進行切入,契合現(xiàn)代人的飲食口味和生活理念。