中型水果冷庫

中型水果冷庫的承重結(jié)構(gòu)一般為梁板式結(jié)構(gòu)，而大型多層冷藏庫多采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。近年來，預(yù)制裝配式的無梁樓蓋與用升板法施工的無梁樓蓋框架結(jié)構(gòu)正在逐步推廣。冷藏庫的圍護(hù)墻體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)除滿足強(qiáng)度和穩(wěn)定性外，還應(yīng)保持絕熱層及隔氣層的連續(xù)性，使之符合建筑熱工要求。冷藏庫的屋面結(jié)構(gòu)受太陽直接照射的時(shí)間較長(zhǎng)，受氣溫變化的影響，會(huì)產(chǎn)生膨脹或收縮變形，宜采用預(yù)制構(gòu)件，使變形在構(gòu)件之間進(jìn)行調(diào)整，從而減小總變形。為了防止因屋面伸縮對(duì)墻體產(chǎn)生的不利影響，可在屋面結(jié)構(gòu)與墻體之間設(shè)計(jì)成滑動(dòng)接觸面。

冷庫地址選擇

1、地形地質(zhì)

選址時(shí)應(yīng)對(duì)庫址的地形、地質(zhì)、洪水位、地下水位等情況進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查或必要的勘測(cè)分析。選址應(yīng)本著節(jié)約用地、少占農(nóng)田、不占良田的原則，盡可能利用荒地、坡地，不應(yīng)片面強(qiáng)調(diào)庫址的平坦。

2、水源

冷庫是用水較多的企業(yè)，水源是確定庫址的重要條件之一。故庫址附近必須保證有充裕的水源。水源一般取用江河水或深井水，如庫址的水源充沛，冷卻水可采用一次用水，但大多數(shù)情況還是采用循環(huán)用水。小型冷庫在無天然水源時(shí)刻采用自來水循環(huán)使用。

3、電源

冷庫供電屬于第二類負(fù)荷，需要有一個(gè)可靠的、電壓較穩(wěn)定的電源。應(yīng)力求縮短新建高壓輸電線路至電源接頭點(diǎn)的距離。如果附近沒有電源，一般應(yīng)另選庫址，不考慮自設(shè)發(fā)電設(shè)備供電。因此，選址時(shí)應(yīng)對(duì)當(dāng)?shù)仉娫醇熬€路供電量作詳細(xì)了解，應(yīng)與當(dāng)?shù)仉姌I(yè)部門聯(lián)系，取得供電證明。

冷庫化霜

冷庫工作中冷庫設(shè)備參數(shù)呈現(xiàn)濕度大、化霜距離時(shí)間長(zhǎng)或冷庫內(nèi)溫度設(shè)定不正常等問題，都會(huì)導(dǎo)致蒸發(fā)器結(jié)霜。

在查看完冷庫供電設(shè)備的安全之后，要查看冷庫的溫度和溫差等參數(shù)是否符合規(guī)定的參數(shù)并安穩(wěn)。如果現(xiàn)已結(jié)霜，則要進(jìn)行相應(yīng)的人工干預(yù)作業(yè)，對(duì)冷庫和設(shè)備進(jìn)行化霜處理。

制冷機(jī)組的查看和保養(yǎng)

冷庫保養(yǎng)中還有很重要的一點(diǎn)，便是制冷機(jī)組的守時(shí)查看。

首要查看冷庫制冷機(jī)組之間的連接納以及閥件上的連接納是否完好無缺，一般滲漏的當(dāng)?shù)囟剂粲杏哇E，發(fā)現(xiàn)滲漏后要及時(shí)處理。

冷凝器的清潔：

冷庫中冷凝器的潔凈是堅(jiān)持設(shè)備杰出的制冷作用的要害要素。而冷庫制冷機(jī)組中的冷凝器極簡(jiǎn)單被污染弄臟，因此守時(shí)的對(duì)冷凝器進(jìn)行清洗，是確保設(shè)備制冷作用的要害。

冷庫移動(dòng)設(shè)備的光滑：

許多冷庫用戶們以上環(huán)節(jié)或許都會(huì)做到，而往往疏忽了細(xì)節(jié)，其實(shí)冷庫的硬件設(shè)備和配件中，如冷庫門中的拉手、門鎖、鉸鏈等，都應(yīng)守時(shí)增加光滑油以光滑，確保常常開關(guān)情況下的正常運(yùn)用，防止被細(xì)節(jié)打敗。

水果保鮮冷庫

冷庫的巨細(xì)要根據(jù)終年要儲(chǔ)藏農(nóng)產(chǎn)品的高量來設(shè)計(jì)。這個(gè)容量是除了要考慮儲(chǔ)藏產(chǎn)品在冷庫內(nèi)堆積所必需占據(jù)的體積，還需加上行間過道，堆與墻壁、天花板之間的空間以及包裝這間的空地等。確認(rèn)冷庫容量后，再確認(rèn)冷庫的長(zhǎng)度與高度。

水果保鮮冷庫的時(shí)候，也應(yīng)該考慮設(shè)置冷卻間，冷卻間主要便是放置預(yù)冷之后需求凍住的一些食物，加工的周期一般限定在12到24個(gè)小時(shí)，產(chǎn)品預(yù)冷之后溫度也約束在四度左右，這也是水果保鮮冷庫的一個(gè)注意事項(xiàng)，能夠讓水果得到更好的貯存。

特別注意的是，冷庫四周應(yīng)有杰出的排水條件，地下水位要低，冷庫底下有隔層，且堅(jiān)持通風(fēng)杰出，堅(jiān)持枯燥對(duì)冷庫很重要。