烤羊師右手抓住羊坯后腰處，左手抓羊坯頸骨提起放在固定架上，以固定架豎梁為分界線,兩后腿放在第三根橫梁和第四根橫梁之間；兩前腿放在第i一根橫梁和第二根之間,使羊坯在固定架上保持居中和平衡?？狙驇熥笫职蜒蚺饔仪爸钤诠潭苌系趇一根橫梁的右半部末端5厘米處，抓牢；右手牽那個(gè)20厘米纏繞鐵絲順勢(shì)拉緊，繞纏在“十”字型交接處兩圈，纏向末端固定羊坯右前肢。

   杜li也叫蠔或是海蠣子，含豐富多彩蛋白鋅，每100克牡li肉含87.1%水和71.1mg鋅，因此 是非常好的補(bǔ)鋅食物。生蠔特有鮮香和肉質(zhì)地讓許多 成癮，用烤串制做更提升野貨覺得，作法簡(jiǎn)易，將蒜末、生姜沫和醬等調(diào)料放砸開生蠔內(nèi)，再縱火上燒熟，不但保證 了生蠔鮮香，蒜末還能合理除去蠔腥味兒和臊味，是不能多的美味可口。

    燒烤的時(shí)候，不必忘卻在食物串上修改小量油，并時(shí)常滾動(dòng)食物。那樣烤出去的食物味道變香，也不容易烤焦。食物熟的時(shí)候，修改自身喜愛的醬制品，參加調(diào)味品。終，功德圓滿。如何取火：室外取火：先將木炭置放在燒烤爐里，再將yi燃物（如麥草，干落葉等綿軟簡(jiǎn)單的綠色植物）放到木炭頂層，用火機(jī)或火柴棍立即點(diǎn)燃yi燃物就可以。yi燃物著起來(lái)火會(huì)逐漸點(diǎn)燃木炭，等木炭完全發(fā)紅再裝上燒烤網(wǎng)，就可以放心燒烤了。庭院取火：將木炭按金字塔式外觀設(shè)計(jì)堆積燒烤箱內(nèi)，用酒精，打火機(jī)油，車用qi油等可柴油添加劑小量淋在木炭上，淋在靠下邊的木炭shang，等木炭充足打濕就可以打火了。

   燒烤后吃根香蕉：燒烤類食品會(huì)產(chǎn)生較多的苯并芘等致癌物。軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品與營(yíng)養(yǎng)系博士芮莉莉表示，zui新研究發(fā)現(xiàn)，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保護(hù)胃腸。

   吃完燒烤吃獼猴桃：獼猴桃含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸的含量較高，因而被譽(yù)為“維C王”。它含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的kang氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、run燥通bian、增qiang人體免yi力的作用。