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選用白鐵做廚房排煙系統(tǒng)有那些好處和弊端

首先一個(gè)方面，就是廚房排煙系統(tǒng)在使用時(shí)，能讓廚房排煙系統(tǒng)表現(xiàn)出大的密封性，因?yàn)閷?duì)于用戶(hù)來(lái)說(shuō)，自己在使用廚房排煙系統(tǒng)的時(shí)，重要的一點(diǎn)，就是要讓廚房排煙系統(tǒng)達(dá)到很好的密封性要求，但是其他的一些材料，廚房排煙系統(tǒng)在自己使用時(shí)，就容易出現(xiàn)一些漏風(fēng)的表現(xiàn)。

由于廚房所在建筑物的格局以及廚房在建筑物中的位置不同，有條件的廚房應(yīng)由建筑物的集中空調(diào)系統(tǒng)進(jìn)行有序送風(fēng)。但目前所遇到的大部分情況是建筑物沒(méi)有設(shè)置廚房的送風(fēng)系統(tǒng)。許多帶餐廳、廚房等的建筑物，僅設(shè)計(jì)了集中采暖系統(tǒng)而無(wú)集中空調(diào)系統(tǒng)。當(dāng)廚房處于工作狀態(tài)時(shí)，排風(fēng)系統(tǒng)投入運(yùn)行，廚房?jī)?nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，新風(fēng)來(lái)源包括室外新風(fēng)滲透和餐廳的空氣大量補(bǔ)入廚房。

排氣扇應(yīng)安裝在專(zhuān)門(mén)用的風(fēng)扇室或室外屋頂上。風(fēng)扇室應(yīng)隔開(kāi)隔墻，防火阻力不小于2.0h，1.5h地板和防火門(mén)。當(dāng)條件有限的時(shí)候，可以將其設(shè)置在特殊空間中。該空間的周?chē)Y(jié)構(gòu)應(yīng)采用防燃體不小于1.0h的非燃燒體，風(fēng)扇兩側(cè)應(yīng)有600mm以上的空間。