涼皮加盟開店內容：

1.原料、配料、設備、工具的認識與鑒別;

2.陜西涼皮的配方及制作技術 ;

3.陜西涼皮的技巧及保存;

4.陜西涼皮各種配菜的制作及要點;

5.原料采購、存放、保鮮技術;

6.開店選址指導、店面裝飾設計、開店促銷方案等。

陜西涼皮學習方式：按照陜西涼皮標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

很多人想從事涼皮行業(yè)說：我不會技術？不懂這個行業(yè)？我看不起這個項目？我怕丟面子等等給自己找各種不愿做的理由。其實，只要你真心想做，任何問題都是問題，而是你真心想做，一起都很簡單的，地攤小孩都可以做，我不可以做嗎？幾百元起步，涼皮加盟開店我沒有必要開店，涼皮加盟費用，貪大求全，我不懂技術怎么做呢，據不完全調查：西安有80萬涼皮從業(yè)人員分布在全國各地，在當?shù)卮蛑拔靼裁嫫ぁ被径际顷兾魅嗽趶氖逻@個行業(yè)，他們一般可以對外批發(fā)，只是你不知道而已。基本上都用機器或手工來自己做，很少去買成品來賣。所以，一般涼皮的都有調料和辣油提供，你只需根據自己的目前來能力來確定投資大小。

美麗而富有文化底蘊的古城西安就是我的家鄉(xiāng)。我的家鄉(xiāng)有好多風味小吃，肉加饃是回味悠長，羊肉泡饃更是讓你吃的津津有味?？墒俏靼踩艘荒晁募径枷矚g吃的還要數(shù)涼皮。

涼皮清涼爽口，看一眼就會讓人口齒生津。涼皮的主要特點是：筋、薄、細、軟。西安的涼皮按原料和調制方法不同可分為四大類：漢中米皮、秦鎮(zhèn)米皮、麻醬涼皮、岐山搟面皮。我喜歡吃的是漢中米皮。