煲湯爐子一般是瓦爐或者磁爐，是燒紙而成的耐熱也散熱，而且保溫效果好，煲仔爐一般都是金屬的，只要耐熱就行，而且煲湯講究小火慢燉，而煲仔是加熱即可。煲仔爐批發(fā)

電磁加熱的工作原理是在線圈盤(pán)中通上高頻電流，在線圈盤(pán)的軸向兩面產(chǎn)生磁場(chǎng)，當(dāng)鐵質(zhì)鍋具處于磁場(chǎng)范圍內(nèi)時(shí)，鍋具即切割蛟變磁力線而在鍋具底部產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無(wú)規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，用來(lái)加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食用。煲仔爐批發(fā)

電磁煲仔爐是用電的，燃?xì)忪易袪t是用燃?xì)獾?。隨著電磁煲仔爐的智能化，電磁煲仔爐本身用處廣泛！

煲仔爐是采用電加熱形式制作煲仔飯，爐膽溫度高、加熱均勻，用智能煲仔飯機(jī)制作出來(lái)的煲仔飯肯定能有鍋巴，而且可以與傳統(tǒng)明火制作的煲仔飯效果基本上一樣，甚至可以超越傳統(tǒng)制作的煲仔飯的鍋巴效果。煲仔爐批發(fā)

煲仔爐做出的鍋巴金黃，色澤均勻，一般不會(huì)糊煲!可根據(jù)米質(zhì)不同調(diào)節(jié)能滿足煲仔飯(瓦煲飯)品質(zhì)的溫度。同時(shí)可以根據(jù)各地食客對(duì)煲仔飯鍋巴濃厚程度的要求調(diào)節(jié)制作。煲仔爐批發(fā)

煲仔飯機(jī)采用電能加熱，集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體，運(yùn)轉(zhuǎn)自如，更便捷，安全方便的煮食爐具。

性能分析：電能加熱，智能操控，無(wú)油煙，無(wú)污染。集節(jié)能、環(huán)保、自動(dòng)化、可調(diào)控?cái)?shù)控為一體

具有熱、噪音低、出菜快等特點(diǎn)，主要用于各類(lèi)菜肴煲仔、炒、煎、炸加工，是烹調(diào)、煮飯、制作美味佳肴的理想選擇。煲仔爐也是可以煲湯、做粥的，只需要把火調(diào)小一點(diǎn)就可以了。煲仔爐批發(fā)

煲仔爐常出故障的原因及解決辦法

原因1：長(zhǎng)明火氣管堵塞；解決辦法：檢查，通開(kāi)，具體辦法如下

解決辦法：

（1）將長(zhǎng)明火氣管與閥門(mén)一端卸開(kāi)，吹口氣看是否通

（2）如果吹不通，將氣管另一端同樣卸掉，用細(xì)物進(jìn)行通開(kāi)

原因2：熄火保護(hù)感應(yīng)棒故障；解決辦法

（1）將探頭向火種出氣口靠近，讓更多的火苗可以燒到感應(yīng)棒

（2）檢查感應(yīng)棒是否與煲仔爐爐盤(pán)貼上，將感應(yīng)棒與爐盤(pán)離開(kāi)間隙。