眾所周知，膨化設(shè)備的運行離不開潤滑油，這對于食品設(shè)備潤滑油的使用和管理非常重要，特別是對于那些可能影響食品安全的設(shè)備，潤滑油的管理和使用應(yīng)該非常關(guān)注。對于正規(guī)的大型食品企業(yè)來說，潤滑油的管理還是非常嚴(yán)格和的。對于設(shè)備的不同轉(zhuǎn)動點，使用何種潤滑油或潤滑脂，是否需要食品級潤滑油，或可選用其它牌號，每個潤滑點應(yīng)加多少油，潤滑周期是多少，這些信息將建立一個完整的臺帳，然后由專人負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)潤滑，確保食品不受污染。膨化機喂料器和待膨化倉之間應(yīng)設(shè)置一緩沖倉斗，嚴(yán)禁將待膨化倉承重支撐設(shè)置在膨化機喂料器上。

預(yù)防小型食品膨化機零件變形 從合理建立檢修標(biāo)準(zhǔn)做起

設(shè)計機械零件時，盡量使零件壁厚均勻，可以減少熱加工時的溫度差異，從而達(dá)到減輕零件變形的效果。在制訂小型食品膨化機毛坯制造工藝時，要重視變形的問題，采取各種工藝措施，以減少毛坯的殘余應(yīng)力。在毛坯制成后，以及在后來的機械加工過程中，需要安排足夠的消除內(nèi)應(yīng)力的工序，力求減少零件中的殘余內(nèi)應(yīng)力。這樣，一些產(chǎn)品可以由工廠進行包裝，更加人性化，非常有利于整個行業(yè)的發(fā)展。

小型食品膨化機生產(chǎn)廠家用于膨化技術(shù)的小型食品膨化機設(shè)備種類很多，但在工業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用的主要有二大類，蒸氣蒸煮型及擠壓蒸煮型。預(yù)防小型食品膨化機零件變形從合理建立檢修標(biāo)準(zhǔn)做起設(shè)計機械零件時，盡量使零件壁厚均勻，可以減少熱加工時的溫度差異，從而達(dá)到減輕零件變形的效果。蒸汽蒸煮型的特點是將高壓過熱蒸汽輸入原辯容器內(nèi)，使原料加熱成遷熱狀態(tài)，然后過狀態(tài)的原料從容器中噴出即得膨化制品。而擠壓蒸煮型是將含有特定水份(8%～30%)的原料在一個加熱(或者不加熱)的筒內(nèi)，主要由一根(或一對)與其配臺良好的轉(zhuǎn)動螺桿進行輸送擠壓。