在現(xiàn)場，人員還查獲了包括十三香、水分保持劑、醬肉護色劑等在內(nèi)的十幾種添加劑。在正規(guī)食品加工廠，添加劑的用量都有嚴格規(guī)定，比如"亞"，根據(jù)規(guī)定，肉食中的使用量不能超過每千克0.15g，過量使用會致癌，不過在這里，用多少都是工人隨性而為。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       人員將查獲的所有肉類成品、半成品原料都裝運上車，足足裝滿了兩輛皮卡，總計收繳1000多公斤。下一步將追究老板的責(zé)任。雖然熟食黑心作坊存在，但大家購買熟食的熱情仍然不減。熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣油炸三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道鮮美，易被大眾所接受。而被端黑心工坊以生產(chǎn)鹵菜肉制品居多。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

     超市使用心理學(xué)上的“暈輪效應(yīng)”，將食品、日雜等生活必需品的價格定低一些，讓你形成這家超市比較便宜的印象，并且不自覺地以為所有東西都便宜。然后，有些超市再將別的物品定較高的價，把損失彌補回來。出現(xiàn)購買沖動的是孩子。兒童的消費是非理性的，并且占有欲很強，可以在情緒上“操縱”父母。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

        正是利用這種消費心理，超市里有一套賺孩子錢的銷售策略：就是精心布置兒童產(chǎn)品展柜；第二是在孩子必經(jīng)之路放上誘人的食品；第三則是把兒童產(chǎn)品擺在女性必需品的附近。你以為生鮮柜臺里的精肉餡就是上好的肉制作成的？其實，它可能是各種各樣碎肉通過混合絞制而成的。肉攪拌之前有沒有清洗過？攪拌的機子多久才清洗一次？還有極個別超市的成品肉餡其原料多為零碎的邊角料或是當天賣剩下的“陳肉”等，身為消費者的你并不知情。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

      俗話說，民以食為天，不論是誰，都得和食物打交道。隨著越來越多的食品被曝光出問題，大家對食品安全的關(guān)注也越來越多，相比之下，大超市里的食品看起來似乎更讓人放心，也有越來越多的人選擇信任超市。而城市信報曾接到過讀者反映，說在超市里買的燒肉，回家吃了卻拉肚子，懷疑這燒肉并不是店員所稱“當天的貨”，而是不新鮮的了。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

           那么，大超市里賣的熟食到底有問題嗎?這里面又有沒有什么不為人所知的?本報記者以學(xué)徒工的身份了大拇指廣場內(nèi)華潤萬家超市的一家熟食柜臺，在那里，記者有了很多發(fā)現(xiàn)超市熟食部門的一個領(lǐng)導(dǎo)走了過來，記者趕緊上前，說自己想來超市熟食柜臺工作，賣點燒肉。這個領(lǐng)導(dǎo)說超市的熟食柜臺已經(jīng)不要人了，但是有廠家的柜臺愿不愿意干?也是賣熟食的，記者表示也可以。這個柜臺的上面掛了一塊天源御香的牌子，做醬香豬蹄，雞肝豬肝等熟食，也做涼拌菜，涼皮等涼菜，柜臺的上面還掛了一塊諸城燒肉的牌子，后來記者才知道，這個柜臺主打的牌子是天源御香，有三個柜臺賣他家的產(chǎn)品，同時做著諸城燒肉的代理，有一個柜臺賣諸城燒肉產(chǎn)品。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

       熟食展示柜制冷壓縮機的排氣溫度是指排氣閥門處的制冷劑溫度。為了保證壓縮機的安全運行，規(guī)定R12裝置的排氣溫度不能超過130℃，R22和氨的系統(tǒng)不能超過150℃。排氣溫度過高，會引起潤滑油因溫度升高而降低粘度，使?jié)櫥Ч儾?，易造成運轉(zhuǎn)部件損壞。當排氣溫度升高到接近潤滑油的閃點時，不容易出危險，排氣溫度比冷凝溫度要高得多。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。

        制冷劑注入量不足，熟食柜長時間工作后蒸發(fā)器結(jié)霜不能化霜，箱內(nèi)溫度不能降低。此外制冷系統(tǒng)管路有泄漏，使循環(huán)系統(tǒng)內(nèi)的制冷劑不足，也會出現(xiàn)上述現(xiàn)象，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)壓力低于正常值。壓縮機使用日久，機械磨損大，工作時機殼溫度高，高壓排氣管相對溫度低，若在工藝管口接壓力表檢查，可發(fā)現(xiàn)低壓值偏高。熟食柜冷凍室內(nèi)結(jié)霜太厚，熱阻大，影響冷氣的傳導(dǎo)。熟食柜供應(yīng)服務(wù)熱線。