大家都知道高溫是具有殺菌的作用的，因此，通過高溫具有殺菌的效果廣泛用于肉類、豆制品方面的消毒處理。我們?cè)诎b這些物品時(shí)，需要使用一些耐高溫的材料，而高溫蒸煮袋就是其中一種。

　　高溫蒸煮袋廠家表示，在包裝方面，也產(chǎn)生了用于高溫殺菌的包裝袋高溫蒸煮袋，它是一種能進(jìn)行加熱處理的復(fù)合塑料薄膜袋，常用的材料有：外層選擇強(qiáng)度高的聚酯薄膜，中間層選擇具有遮光和氣密性的鋁箔，內(nèi)層則選用聚烯薄膜。由于不同廠家的實(shí)驗(yàn)設(shè)備有限，水蒸氣透過率、氧氣透過率、蒸發(fā)殘?jiān)戎笜?biāo)測(cè)試較少，一般委托當(dāng)?shù)刭|(zhì)檢部門作季度性監(jiān)督檢驗(yàn)。三層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP兩種，四層結(jié)構(gòu)的有PET/AL/PA/CPP。

介紹高溫蒸煮袋制袋工序的注意事項(xiàng)

1、因高溫蒸煮材料和工藝的特殊性，制袋過程中對(duì)高溫蒸煮產(chǎn)品的抽檢比例要適當(dāng)增加，以便能及早發(fā)現(xiàn)過程中的質(zhì)量異常，蒸煮試驗(yàn)以一個(gè)生產(chǎn)班次做一次為宜，試驗(yàn)方法要正確，模擬客戶的使用條件，即包入等容量同性質(zhì)的內(nèi)容物，按客戶的滅菌條件（主要是蒸煮溫度、時(shí)間、壓力，比如條件參數(shù)為121℃、40min、0.2~0.24MPa）進(jìn)行耐高溫蒸煮性的檢測(cè)。作為車間生產(chǎn)技術(shù)管理和操作人員，必須嚴(yán)格按照工藝要求去分公司、食譜卡，千萬(wàn)不要犯的錯(cuò)誤。

2、根據(jù)袋子的尺寸和重量選擇合適的包裝數(shù)量，注意防護(hù)，防止對(duì)袋子機(jī)械損傷。

高溫蒸煮袋的選材問題

根據(jù)烹飪的袋，以確定高溫蒸煮袋何種材質(zhì)，結(jié)束使用哪幾種組合使用什么樣的油墨和粘合劑。所謂的用途是指袋來裝食品包裝重量是多少的性質(zhì)是什么。包裝要承受更高的溫度 (121、 128 安裝，把包給一個(gè)合理的價(jià)格，快速、 明確用途很重要的。在生產(chǎn)含鋁箔的蒸煮袋時(shí)，高溫蒸煮袋鋁箔一般放在第二放卷的位置，在復(fù)合第三層或第四層時(shí)，有鋁箔這一層最hao還是放在第二放卷的位置，因?yàn)楹X箔這一層如放在第1放卷，走的路線長(zhǎng)，通過導(dǎo)輥多，容易引起鋁箔起皺。下一步是確定的技術(shù)參數(shù)。在決定的基礎(chǔ)材料和輔助材料可以給車間生產(chǎn)。作為車間生產(chǎn)技術(shù)管理和操作人員，必須嚴(yán)格按照工藝要求去分公司、 食譜卡，千萬(wàn)不要犯的錯(cuò)誤。

我們知道，高溫蒸煮袋常用來做食品包裝，因此，在生產(chǎn)的時(shí)候，對(duì)外部的環(huán)境要求很高，那么生產(chǎn)高溫蒸煮袋對(duì)外部環(huán)境都有哪些要求呢？

　　為了保證生產(chǎn)的包裝袋安全，需要對(duì)環(huán)境做如下要求：

　　1、要求車間密閉性要好，防止蚊蠅、老鼠之類害蟲進(jìn)入車間，污染環(huán)境！

　　2、車間的總體衛(wèi)生要求每天清潔、檢查，每周消毒一次！地面用84消毒，環(huán)境用紫外線消毒！

　　3、在進(jìn)入食品鋁箔袋車間之前有一個(gè)裝置叫“風(fēng)淋“是消毒用的，每一個(gè)進(jìn)入車間的人必須從這里經(jīng)過，并消毒一下！