牡丹籽油的α亞麻酸有保護視力的作用

中視細胞外節(jié)含DHA特別多。有人報道，如果DHA缺乏，視力就下降，反射能恢復時間就延長。因為一碰到光，就起化學反應，由此而產(chǎn)生電位變化，再通過神經(jīng)傳到腦。分別用Ω—6系列紅花油、α—亞麻酸對大鼠進行兩代飼養(yǎng)，然后給予強度不同的光，使產(chǎn)生電位變化，來比較細胞膜電位圖α波和β波的大小(振幅)，以確定反射能。結(jié)果表明，振幅的大小與α—亞麻酸的含量相對應，即以紅花油、對照組、α—亞麻酸的順序升高。用猴子實驗，亦證明α—亞麻酸缺乏，則視力降低。

牡丹籽油的效果讓人意想不到

牡丹籽油中的α—亞麻酸及其代謝物EPA、DHA能使患者的血壓降低，每天服用1.2克可使收縮壓、舒張壓和平均動脈壓降低10mmHg，而正常血壓幾乎不受影響。ω—3PUFA的機理被認為是內(nèi)源性血管活性物質(zhì)對血管的反應，如環(huán)素PGI3的舒張血管作用，刺激內(nèi)皮細胞釋放NO，同時使α—亞麻酸能使血漿中的中性脂肪（膽固醇、甘油三脂）含量下降。

品質(zhì)特性牡丹，屬多年生落葉灌木，種植和油菜、玉米、大豆等完全不同，是不需要換茬的油料作物。正因為牡丹種植不換茬，因此省人力、物力、財力，可有效的減緩了土壤因過度施肥導致的板結(jié)及反復換茬種植導致的土壤沙化。油用牡丹花籽的畝產(chǎn)量遠遠高過油菜籽、大豆、花生；產(chǎn)油量更是大豆畝產(chǎn)油量的2倍多。 [4] 菏澤牡丹籽油，是由牡丹籽提取的木本堅果植物油。菏澤牡丹籽油色澤黃色到金黃色，具有牡丹鮮花清香味。