燃?xì)鉅t灶的安全使用一直是人們關(guān)心的問題,將計(jì)算機(jī)控制技術(shù)引入到燃?xì)鉅t灶的控制中,是解決燃?xì)鉅t灶安全使用的途徑。目前,由于實(shí)驗(yàn)室模擬實(shí)驗(yàn)并不能很好的反映民用爐灶在實(shí)際操作過程中的排放,并且會(huì)存在低估。一種基于SPCE061A單片機(jī)為核心,充分利用SPCE061A單片機(jī)的語音處理功能,控制功能,實(shí)現(xiàn)利用語音提示和語音命令對(duì)燃?xì)鉅t灶的點(diǎn)火、火力調(diào)節(jié)、關(guān)閉燃?xì)?、火焰異常熄滅時(shí)緊急關(guān)閉燃?xì)獾裙δ艿目刂?。?jīng)過實(shí)驗(yàn)測(cè)試,該裝置具有工作穩(wěn)定可靠,對(duì)于提高燃?xì)鉅t灶的安全性,節(jié)能降耗等都有明顯的效果,將語音控制技術(shù)應(yīng)用于燃?xì)鉅t灶的控制,填補(bǔ)了該類產(chǎn)品的市場(chǎng)空白,有非常好的市場(chǎng)應(yīng)用前景。

正豐雅美酒店設(shè)備公司是一家生產(chǎn)商用廚房設(shè)備的專業(yè)化廠家。中國省柴節(jié)煤爐灶炕技術(shù)試驗(yàn)示范項(xiàng)目在京啟動(dòng),項(xiàng)目擬在河北、遼寧、河南、湖北、重慶、陜西和甘肅等7個(gè)省(市)建設(shè)省柴節(jié)煤爐灶炕試點(diǎn)村。在確保良好質(zhì)量的前提下保證著其成本及價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力，由于我們擁有完善的從采購到交貨的內(nèi)部操作程序，因此無論是從新的概念還是到新產(chǎn)品的開發(fā)研制，我們都能夠在產(chǎn)品和售后兩方面提供給您持續(xù)的、的服務(wù)。

正豐雅美公司產(chǎn)品涉及公用中西餐燃?xì)庠罹?、超?jié)能爐灶,蘇式及京式灶,煲仔爐,韓式灶,燃油灶具、單頭單尾炒爐，鼓風(fēng)大鍋灶，環(huán)保大鍋灶等中西餐爐灶設(shè)備！

在餐飲行業(yè),廚師在加料、裝盤、洗鍋、配菜等過程中,不需要大火,而爐灶用火不能調(diào)小或關(guān)閉(一是廚師忙,沒有時(shí)間關(guān)火;二是關(guān)火后,再點(diǎn)火困難),操作間內(nèi)經(jīng)常會(huì)見到大火在熊熊燃燒,造成浪費(fèi),這就是行業(yè)內(nèi)無法杜絕的空燒現(xiàn)象。

灶具可分為家用灶具和中餐灶具。但在實(shí)際應(yīng)有中有時(shí)候界線也不是很明顯。一般熱負(fù)荷6000卡以上的為中餐灶，6000卡以下的為家庭灶具。另外根據(jù)鍋的大小一般直徑60cm以上的中餐灶又稱大鍋灶，主要是學(xué)校、、大型單位食堂做大鍋菜使用。

中餐燃?xì)獬床嗽铑~定熱流量一般小于或等60kW。

英文名稱：

Chinese cooking gas applianes

在節(jié)能減排的大環(huán)境下。又衍生出二級(jí)產(chǎn)品節(jié)能中餐灶，市場(chǎng)上有天狼節(jié)能中餐灶、金燃節(jié)能中餐灶等，一般節(jié)能35%以上。

爐灶的總稱，指用以烹飪的供熱設(shè)備，分固定和可移動(dòng)兩類，固定爐灶，有土灶和磚灶兩種，灶身由灶門、灶膛、灶臺(tái)、灶眼及煙筒等組成，多以柴草為燃料，是古代烹飪的主要爐具，可移動(dòng)灶個(gè)體較小，多以陶或金屬制成，在新石器時(shí)代已有陶制的爐與連釜灶等。調(diào)查古藺地區(qū)衛(wèi)生爐灶的使用現(xiàn)況及用戶對(duì)爐灶的滿意度,為改進(jìn)地氟病防治措施提供依據(jù)。春秋戰(zhàn)國以后出現(xiàn)了多種以炭為燃料的銅爐、鐵爐及火盆，可供烹飪和取暖。