韭菜種植時間及方法

韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)出一種的辛香氣味，具有增進(jìn)食欲、益肝健胃的作用，是很好的調(diào)味蔬菜，市場需求較大，種植的農(nóng)戶也較多。韭菜種植簡單，管理方便，適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，所以在我國大部分地區(qū)都可以栽種。下面小編就來介紹一下韭菜種植時間及方法，我們一起來看看。

一、韭菜種植時間

韭菜是一種多年生的蔬菜，對于環(huán)境的要求并不是特別高，適應(yīng)能力特別強(qiáng)，不管是寒冷還是炎熱，它能有效的生長，所以在我國很多地方都可以種植。

如果采用種子播種的話，一般是在每年的3月下旬至4月下旬進(jìn)行播種。南方天氣比較暖和的話，可以適當(dāng)?shù)奶崆?，北方地區(qū)天氣寒冷可以適當(dāng)推遲。如果是移栽的話，這可以根據(jù)自己的種植情況，在每年的6月下旬或者是7月上旬進(jìn)行移栽。當(dāng)然各地由于天氣溫度變化不同，所以在增值時間選擇方面也有一定的差異，具體要以當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況為準(zhǔn)。

韭菜種植方法1

韭菜是家常餐桌的?？停N植時間比較廣，一般在春季，夏季和秋季都可以種植，不過夏季溫度高，韭菜抗熱性能差，如果是自家種植韭菜的話，在春季和秋季都可以種植，但是大面積種植韭菜的話，是在春季的四月中旬到五月中旬之間種植。

4、澆水

韭菜根或韭菜秧栽好后要及時澆水，注意澆則澆透，讓菜根和泥*都有足夠的水分，這樣過不了多久韭菜就生長起來了。韭菜的生長速度非?？?，如果后期感覺韭菜長得太密，可以給它進(jìn)行分盆移植，擴(kuò)大韭菜的生長空間。

5、施肥

如果*壤之前沒有種過蔬菜，可以在冬天來臨前深耕并澆透水，第二年春天可以耙耕來保墑。每畝施腐熟的農(nóng)家肥4到5立方米。種植韭菜容易生韭蛆，可以給每畝噴灑5%辛硫磷顆粒劑2千克，加10到15千克的細(xì)*。

6、拱棚栽培

10月下旬先搭建好棚架，嚴(yán)霜前割一刀鮮韭菜后扣膜。需要先鋤松畦面并晾曬三到四天，鋪施腐熟圈肥，溝施尿素和磷鉀肥，同時需要澆水。由于天氣比較寒冷，所以需要鋪上玉米稈來防寒，并在棚四周挖防寒溝。韭菜生長期間白天需要保持15到20度，夜間5到7度，期間需要蓋嚴(yán)棚膜。等2個月后就可以開始收割了，次可以在1月中旬收割，以后每隔一個月收割一次。

韭菜的病蟲害防治

　　危害韭菜常見病蟲有疫病、灰霉病、銹病、菌核病、蔥蚜、韭菜遲眼蕈蚊等。

1、韭菜疫病

　　韭菜疫病多發(fā)生在高溫多雨的夏季，根、莖、葉、花苔均可受害，尤以地下的根狀莖受害重。病葉多從中下部開始發(fā)病。防治方法參照第三章第2節(jié)節(jié)瓜的相關(guān)內(nèi)容。

2、銹病

　　韭菜疫病主要危害葉片，嚴(yán)重時可危害花苔。氮肥過多、鉀肥不足時發(fā)病重。防治方法參照第五章第2節(jié)豇豆的相關(guān)內(nèi)容。

3、韭菜遲眼蕈蚊

　　別名韭蛆，為小型蠅類。幼蟲聚集在韭菜的地下部和柔嫩的莖部危害， 使內(nèi)莖腐爛，葉片枯黃而死。

　　防治方法: 發(fā)現(xiàn)葉尖開始發(fā)黃變軟并逐漸向地面?zhèn)确鼤r，應(yīng)采用64%斃殺乳油1500-2000倍液，或5%大功臣可濕性1000倍液、1.8%愛福丁乳油2000倍液噴施，交替使用。

韭菜的整地與播種

播種前種子浸種催芽要比干籽直播出苗快，出苗齊，每666.7平米播種量4-0kg。種子用溫水浸種24-36小時，浸種時清洗數(shù)次，去掉黏液，在15-20℃下催芽，催芽時也應(yīng)用清水投洗1-2次．3-5天即可出芽。

種子撒播，覆土1cm厚，播種前應(yīng)澆透底水。播種后用不織布覆蓋保墑，如果出苗前土壤干旱，可向不織布上澆水，防止直接澆水造成土壤板結(jié)或大水沖走種子。