武漢百惠公司經(jīng)過多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營飲食管理服務(wù)。

一階段：孢子在一定的溫度和濕度下萌發(fā)成單細(xì)胞多核菌絲，后來產(chǎn)生隔膜，形成多細(xì)胞單核，由于香菇屬異宗結(jié)合，有性的區(qū)別，所以單個(gè)孢子萌發(fā)成的單核菌絲是的，不能分化形成香菇子實(shí)體。

在變溫條件下，雙核菌絲易分化為原基。子實(shí)體發(fā)育溫度范圍為5-25℃，適溫為12-17℃，以15℃左右為，但隨著菌株品系的不同，其適溫度也略有差異，低溫型品系的香菇原基分化和子實(shí)體形成需要較低的溫度。而高溫型品系的香菇原基的分化和子實(shí)體形成適溫度為20-22℃。7月份正是一年中香菇菇價(jià)高的時(shí)候，此舉可有效解決企業(yè)季節(jié)性減產(chǎn)、員工流失等問題，使員工隊(duì)伍相對(duì)穩(wěn)定，企業(yè)增收。

武漢百惠以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營理念，始終堅(jiān)持“人才為本，誠信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹立了良好的企業(yè)形象。

應(yīng)選擇在地下水源或山泉水豐富的地方建筑愛爾蘭菇棚。充分利用地下水資源，降溫、補(bǔ)充新風(fēng)，噴霧加濕，使香菇栽培從“靠天吃飯”到可控的周年栽培。如果進(jìn)一步完善工藝，改善菇房結(jié)構(gòu)，增加光照，做好轉(zhuǎn)色，解決補(bǔ)水等技術(shù)措施，產(chǎn)量、質(zhì)量將會(huì)進(jìn)一步提高。吊式栽培也許會(huì)成為今后具有中國特色的新型栽培模式。香菇不僅味美而已，它的營養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富，素有“百菇”的美稱。