以東方人的體形而言,廚房中的工作工作臺高度應該為85cm深度方面,工作臺適合60cm;吊柜應該為37cm。另外,長度方面則可依據廚房空間,將廚具合理地配置,各種大小不同規(guī)格廚房工作臺尺寸,讓使用者感到舒適。

    平面操作區(qū)域進深(即寬度)以40至60厘米為宜。廚房里面的較佳寬度是根據你個人的情況以及廚房的大小來做的,還要充分考慮洗菜盆的寬度。以標準洗菜盆來算,應選擇550--600 mm的寬度為好。

雙門臥式保鮮工作臺特點：

1,不銹鋼箱體：內外不銹鋼板，經久耐用，豪華美觀。

2,箱體整體發(fā)泡：整體發(fā)泡模具，均勻密實，有效保溫。

3,新型門封：多層氣囊縫條，密封性能好，可拆卸結構，清潔方便。

4,制冷強勁：有名壓縮機，制冷強勁，能效比高，啟動平穩(wěn)，噪音低。

5,制冷系統化：制冷系統部件優(yōu)化選型，制冷系統穩(wěn)定可靠，節(jié)約能源。

6,銅管蒸發(fā)器：有效銅管蒸發(fā)器，換熱效率較高，使用壽命長。

7,新型絲管式風冷冷凝器效率較高，無需清洗。

8,智能溫控：智能溫度控制器，數字顯示，控制精準。

    廚房工作臺寬度和高度：由于使用者的身高不同,所以廚房工作臺也應當根據使用者的高度和做中餐或西餐做適當的調整。例如,做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋,操作臺的高度要求有10厘米的差異。使用者握鍋柄較舒適的高度應該是決定工作臺高度的重要標準,通常廚房工作臺的高度為65-90cm。確定較佳高度的方法是操作者前臂平抬,從手肘下返10-15cm的高度為廚房工作臺的較佳高度。