拌餡機的安裝、使用及注意事項的知識，希望對大家是有幫助的。

　　1、設(shè)備應(yīng)平穩(wěn)的安裝在堅實的地面上。

　　2、檢查箱體內(nèi)是否存有雜物，將箱內(nèi)清理干凈。

　　3、接通電源，先觀察電源指示燈是否發(fā)亮，如果不亮，只需將電源輸入線的任意兩線相互換接即可。

　　4、裝料時應(yīng)不超過箱體的2/3為宜，攪拌時由內(nèi)旋外旋間轉(zhuǎn)換由停止過渡。

　　5、禁止堅硬的塊狀物進入轉(zhuǎn)動中的攪拌箱內(nèi)。

　　6、出料時將鎖銷拔出，即可按出料按鈕出料，回位后將其鎖住。出料過程中絞攏亦可轉(zhuǎn)動，絞攏轉(zhuǎn)動時嚴(yán)禁身體的任何部位接觸絞攏，以免造成不必要傷害。

　　7、使用完畢清理設(shè)備應(yīng)在斷電情況下進行，應(yīng)用潔凈的濕布擦洗，禁止用水直接沖洗。

諸城市瑞和食品機械有限公司，是從事肉類加工機械開發(fā)、設(shè)計、制造、銷售于一體的企業(yè)，經(jīng)過不懈努力，瑞和食品機械已成為肉食加工機械行業(yè)具有較強競爭能力的制造商。

　拌餡機刀的好壞直接決定著設(shè)備的攪拌工作效率，因此我們在使用拌餡機時，一定不能忽略刀部的清潔和保養(yǎng)，下面就給大家講一下如何有效維持拌餡機刀部的工作效率：

　1、使用拌餡機之前，需要檢查拌餡機的刀，拌餡機若是長時間使用，那就需要每隔10天磨一次刀，保持刀的鋒利，提高工作效率。　　

2、拌餡機在裝刀的時候，刀刃和鍋要留有一定的間隙，需要特別注意的是一定要把刀固定好，否則刀就有可能在旋轉(zhuǎn)的時候飛出。　　

3、刀部檢查完畢后，需要把拌餡機清洗干凈。如果拌餡機工作時的溫度較高，清洗后可在鍋中加入一些冰塊對機器進行降溫。

1、操作者應(yīng)嚴(yán)格按操作規(guī)程使用拌餡機，經(jīng)常觀察真

空拌餡機的運轉(zhuǎn)情況，并在班前班后填寫記錄。

2、保證真空拌餡機完整，附件整齊，安全防護裝置齊全，線路、管道完整無損。

3、要經(jīng)常擦拭真空拌餡機的各個部件，保持油垢、無漏油，運轉(zhuǎn)靈活。

4、應(yīng)按正常運轉(zhuǎn)的需要，及時注油和換油，并保持油路暢通。

5、經(jīng)常檢查安全防護裝置是否完備可靠，保證設(shè)備安全運行。