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中文同義詞: L-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;N-L-α-天冬氨酰-L-苯丙氨酸甲酯;蛋白糖;鏈節(jié),基體;天冬氨酸-苯丙氨酸甲酯;天冬氨酰苯丙氨酸甲酯;甜樂(lè);甜味素 

英文名稱(chēng): Aspartame 

英文同義詞: L-ASPARTYL-L-PHENYLALANINE METHYL ESTER;L-ASP-PHE METHYL ESTER;H-ASP-PHE-OME;Equal;APM;ASPARTAM;ASPARTAME;ASP-PHE METHYL ESTER 

CAS號(hào): 22839-47-0 

分子式: C14H18N2O5 

分子量: 294.3 

性狀：白色粉末

熔點(diǎn)：248-250℃

折射率：14.5°

用途：可作為非營(yíng)養(yǎng)型甜味劑。我國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，汽水、乳飲料、醋、咖啡飲料、咖喱中的用量按正常生產(chǎn)需要與蔗糖或其他甜味劑合用。配制用于糖尿病、高血壓、肥胖癥、心血管患者的低糖類(lèi)、低熱量保健食品，用量視需要而定。亦可作風(fēng)味增強(qiáng)劑。

包裝：25KG/桶