中草藥提取物是近年來(lái)隨著國(guó)際上天然健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展而分化出出來(lái)的原料產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域，廣泛采用現(xiàn)代制藥、化工、食品等方面的技術(shù)，裝備和材料，是一個(gè)產(chǎn)品多元化，應(yīng)用多元化，技術(shù)現(xiàn)代化，市場(chǎng)國(guó)際化的有良好發(fā)展前景的產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域。

越橘自古以來(lái)就做為食用植物，在16世紀(jì)的歐洲始作為藥用植物，葉子習(xí)慣上已用于收斂、抗炎、除菌、強(qiáng)壯、有弱的糖尿病活性，已被用作*糖尿病的各種植物藥合劑中，也可降低血糖，根據(jù)現(xiàn)代研究在德國(guó)已建設(shè)葉子的制劑用作*風(fēng)濕和痛風(fēng)的藥物。

漿果在北歐是古已有的食物，在蘇格蘭漿果與奶制品一起食用，用作餡餅、水果餡餅、糖漿和果汁；漿果還用來(lái)釀酒。干漿果的煎劑或果汁用作腹瀉和痢疾的收斂劑、利尿劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯劑，抗壞血病藥和止痛藥。含有干燥粉狀漿果的用于抗嘔吐藥以及收斂劑，在口腔清洗中，用于口腔炎。在第二次世界大戰(zhàn)期間，英國(guó)空軍服用了越橘漿果以改善夜視疲勞，還發(fā)現(xiàn)越橘能預(yù)防雪地飛行員的雪盲，顯示了花色苷類(lèi)能幫助視網(wǎng)膜色素再生，特別是眼睛對(duì)光的適應(yīng)性方面有幫助。

越橘在日本、德國(guó)已作為非處方藥應(yīng)用，果實(shí)制劑已作為急性腹瀉和口腔及喉部的炎癥等，在法國(guó)也允許作為口服制劑，在美國(guó)作為飲食補(bǔ)充劑，在我國(guó)也有應(yīng)用作為飲料、食品、部分作為*之用。