蒙古肉

鴨肉味美不上火  

末代皇帝溥儀在《我的前半生》一書中記載，早膳內(nèi)容有“三鮮鴨子”、“鴨條溜海鮮”等，隆裕太后每月用餐需30只鴨子，什么讓帝王之家對鴨肉如此看好?

肉禽類食品多是溫?zé)嵝?，而鴨肉特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，所以春夏容易上火的季節(jié)，可多吃鴨肉?！侗静菥V目》記載鴨肉“填、長肌肉、生津血、補(bǔ)五臟”，可補(bǔ)虛生津、，適用于陰虛內(nèi)熱引起的、、食欲不振、干咳痰稠等癥。營養(yǎng)分析表明，鴨肉中膽固醇含量相對來說并不算高，所以胖人也可以吃些柴鴨、瘦鴨一飽口福。且鴨肉吃法多樣。 

雪花牛仔骨

產(chǎn)品名稱：雪花牛仔骨

凈含量：400克

牛仔骨的營養(yǎng)價值

說到牛仔骨，相信不少的吃貨朋友都會垂涎四尺，牛仔骨不但美味，而且營養(yǎng)豐富，牛仔骨的營養(yǎng)成份很高，人體每天需要的22種胺基酸，一半以上的胺基酸可由人體制造，但有8種胺基酸在人體內(nèi)無法自制的，稱為必須胺基酸，得由食物中攝取。牛仔骨的另一特征，即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸。牛仔骨食物中所含有人體所須這8種必需的氨基酸，而且是吸收，任何動、植物的營養(yǎng)沒法與牛排相比。所以有吃一塊牛仔骨，抵得上一天的營養(yǎng)的說法。

鹽水鴨

南京鹽水鴨

一道美食做出來需要很多工序，像是做一件藝術(shù)品，成品后吃到自己做的鹽水鴨會有一種滿足感，生活中需要美食來充實生活。鹽水鴨皮白肉嫩，味道香甜，肥而不膩，越是新鮮的越可口，南京的鹽水鴨是一道非常傳統(tǒng)的美食，有著源遠(yuǎn)流長的歷史文化，久負(fù)盛名。如果你也有幸來到南京，一定要品嘗正宗的鹽水鴨，口感鮮嫩，讓人回味無窮。