1、確定商圈：每個城市的商圈規(guī)劃都有所不同，選擇比較有利于自己發(fā)展的空間，優(yōu)勝劣汰。

2、道路人：道路應(yīng)該是選擇提供居民上下班來往，日常生活的必經(jīng)路線，通常也應(yīng)該是交通十分發(fā)達，十分方便的道路。

3、確定街道：如果說良好的商圈是培育店面的沃土，那良好的店址就如同樹根一般，可合適的吸取商圈內(nèi)好的養(yǎng)分，讓店面做的成功，茁壯成長。

　　原料：面粉500克、酵母7.5克(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、鹽1茶匙稍多、芝麻1大匙、溫水300ml

　　做法：

　　1 將酵母與溫水(約40度)攪拌均勻，靜置十分鐘;

　　2 用酵母水和面，加上五香粉、鹽揉勻放置在溫暖出進行發(fā)酵(溫度30度左右);

　　3 大約2小時后，面團發(fā)至兩倍大，加芝麻揉至光滑;

　　4 揉好的面團搟成一個比平底鍋稍小的圓餅;

　　5 平底鍋中刷上一層薄油，大火燒熱平底鍋，將面餅放入鍋中，火調(diào)小;

　　6 為了防止面餅膨脹，用筷子在面餅上扎幾個眼;

　　7 蓋上鍋蓋，烙至兩面金黃，用筷子扎眼可順利干凈抽出即可。

　　8 烙好的鍋盔切塊，可以直接吃，也可以夾上各種菜或者辣椒醬來吃。

面皮好

公安鍋盔面皮講究，面粉采用的是高筋面粉，具有營養(yǎng)豐富、無公害的綠色特征，配料方法別具一格。這種健康面粉烤制出來鍋盔外部香脆，一出爐香味立馬就會撲鼻而來！

餡料絕妙

荊州公安鍋盔收集了消費者喜愛的口味，除了梅干菜，鮮肉，牛肉等傳統(tǒng)口味以外，開發(fā)野菜鍋盔，酸菜魚鍋盔，椰蓉鍋盔，小龍蝦鍋盔等多種口味，多重口味圈粉更多人群，讓吃貨贊不絕口。而且，公安鍋盔還推出了花式組合套餐，有酸辣粉，牛肉湯等供選擇，更有配飲品套餐，美妙的組合讓荊州公安鍋盔的魅力更加的放大！