國外關于發(fā)酵全價飼料的研究較為成熟，在養(yǎng)豬生產上具有較好的應用效果，但多為液體發(fā)酵飼料。國內受限于飼喂設備、工藝等，液體飼喂模式未得到較好發(fā)展，研究多為固態(tài)發(fā)酵工藝，近年來多集中在花生粕、棉粕、豆粕等原料的發(fā)酵，全價飼料發(fā)酵研究相對較少。本試驗以玉米－豆粕型基礎日糧為發(fā)酵底物，通過添加外源菌劑，進行厭氧固態(tài)發(fā)酵，制備成發(fā)酵全價飼料，研究固態(tài)發(fā)酵全價飼料對生長豬生產性能、糞便臭味物質以及糞便菌群區(qū)系的影響。

玉米秸稈的營養(yǎng)價值比較低，在用作飼料時，必須要采取有效的預處理方式，進而提高飼料的適口性以及營養(yǎng)價值。玉米秸稈在日常生活中主要通過物理方法以及化學方法兩種形式進行預處理，其中物理方法主要是對玉米秸稈的結構以及外形進行有效處理，主要采取的手段有熱壓、膨化等，沒有改變玉米秸稈的化學結構，只能單方面提高玉米秸稈的適口性，但是無法提高玉米秸稈的營養(yǎng)價值，同時物理方法一般對設備要求比較高，能耗也比較高，利潤率比較低，不適宜進行推廣應用。

國具有豐富的玉米秸稈資源，玉米秸稈本身的應用價值比較低，通過發(fā)酵飼料能夠有效促進其應用價值的提高，并有效改善其營養(yǎng)價值，能夠促進畜牧業(yè)的發(fā)展。單一的玉米秸稈具有較低的能力消化率，品質不高，蛋白質含量也不高。通過微生物發(fā)酵能夠顯著提高秸稈的利用率以及消化率，同時能夠提高微生物秸稈的營養(yǎng)價值，同時改善玉米秸稈飼料的適口性，促進家畜進食量。同時，采用微生物處理方法能夠延長玉米秸稈的貯存保質期，可以明顯改善家畜的飼料進食情況，終提高秸稈飼料的轉化率。

玉米秸稈顆粒飼料加工技術：將玉米秸稈曬干后，粉碎，隨后加入添加劑拌勻，在秸稈飼料顆粒機中由模板與壓輪擠壓加工成顆粒飼料。由于在加工過程中摩擦加溫，秸稈內部熟化程度深透，加工的飼料顆粒表面光潔，硬度適中，大小一致，其制粒直徑可以根據需要在3-12mm間調整。還可以應用顆粒飼料成套設備，自動完成秸稈粉碎、提升、攪拌和進料功能，隨時添加各種添加劑，全封閉生產，自動化程度較高.